Форель на грилі
Форель - риба з сімейства лососевих, яка трапляється в холодних водах річок та озер по всьому світу. Він високо цінується спортивними рибалками з двох важливих причин: його завзятої боротьби, коли він був зачеплений за гачок, і його м'ясного смаку. Це один з найпростіших способів приготування Форелі, за допомогою якого ви зможете повною мірою оцінити весь її смак.
Інгредієнти
- 2 форелі
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 лимона
- 1 чайна ложка петрушки (подрібнена)
- Сіль за смаком
- Чорний перець (свіжомелений) (свіжомелений) за смаком
Інструкції
Дуже добре помити і обсушити форель.
Поставте праску на вогонь і збризніть його невеликою кількістю олії. Як тільки стане гарячим, покладіть форель шкіркою догори, додайте трохи лимона і солі. Коричневий протягом 3 хвилин. Переверніть форель, додайте трохи солі, лимонного соку, петрушки та перцю. Смажте приблизно 7 хвилин.
Тим часом ріжемо цибулю тонкими скибочками і трохи підрум’янюємо їх на грилі. На час подачі покладіть на форель трохи цибулі.