Повідомлення від joemm »Пн, 23 січня 2012 р., 00:31
Я не знаю, чи вже тут обговорювали цю дієту, але я залишаю вам дуже цікаве посилання цієї дієти, розробленої австралійським доктором у 2001 році з назвою FodMap і яка відповідає ініціалам сполук:
F: Ферментований
або: Олігасахариди
d: дисахариди (лактоза)
М: Моносахариди (фруктоза)
до
р: Поліоли, які є алкогольним цукром
Посилання на пояснення пацієнта, який творив чудеса з цією дієтою
http://good-food-girl.blogspot.com/2011. p-bit.html
Повідомлення від Місакі »Пн, 23 січня 2012 р., 14:26
Повідомлення від joemm »Пн, 23 січня 2012 р. 16:49
Привіт Місакі, я залишаю тобі переклад, який зробив перекладач Google - Привіт
що бітова наука або бітова карта .
Дієта Fodmap революціонізувала моє життя, і дотепер. Я сиджу на дієті з низьким вмістом корму протягом 6 1/2 тижнів і переходжу до стадії реінтродукції. Але зараз це для вас нічого не означає.
Їжа складається з багатьох речей, які ми всі впізнаємо - білків, жирів та вуглеводів, що включає цукру. Деякі з цих продуктів не засвоюються нашими тонкими кишками, які проходять по всьому нашому кишечнику до кишечника, насиченого великими бактеріями, де проводиться невеликий бенкет, який залишає у нас вітер, здуття живота, біль, здуття живота, запор і, де також є виробництво води, діарея.
Кормові карти - це вуглеводи, які наш тонкий кишечник не може засвоїти, ферментуючи в товстому кишечнику і залишаючи людину бомбардуванням симптомів.
СРК (і певною мірою всі проблеми з кишечником і кишечником) - це вісцеральна гіперчутливість. Деякі Fodmaps можуть погано засвоюватися багатьма людьми, але можуть не викликати симптомів у всіх. Для людей, які страждають від нас, наш організм чутливий до відпрацьованих газів, води та їжі, які можуть траплятися в товстій кишці.
На цьому етапі я хотів би додати, що я все-таки не лікар і не медичний експерт, це дієта, яку мені дав дієтолог, який працює на мене. І я хочу отримати інформацію про те, як це мені допомогло, що я їжу і як я це роблю там. Якщо ви читаєте це, і здається, що ви, і це може допомогти, зв’яжіться зі своїм лікарем загальної практики, щоб якомога швидше отримати направлення до дієтолога.
Дієта Fodmap була розроблена в 2001 році доктором Сью Пастор, акредитованим австралійським дієтологом з передових фізичних вправ, у якого діагностовано целіакію - натисніть посилання, щоб прочитати більше про цю надзвичайну жінку.
Отже, я чую, ви запитуєте, що за біса Fodmaps?
Fodmap - це скорочення від Fermentable, Oligosaccharides,
Дисахариди, моносахариди та поліоли. Це все вуглеводи.
Ферментується, як бродіння в кишечнику.
Олігосахариди - це фруктани та галактоолігосахариди.
Дисахариди - це лактоза.
Моносахариди - це фруктоза
Y
Поліоли - це цукрові спирти.
Фруктани і галактоолігосахариди погано засвоюються у всіх людей, вони просто не мають здатності руйнуватися. Обмеження цього допомагає більшості людей із симптомами СРК.
Фруктани також можуть бути відомі як фрукто-олігосахариди, а цукор - це фруктозні ланцюги. У реальному світі це означає, що продукти з пшениці, деякі овочі, тобто цибуля та часник, а також при додаванні до оброблених харчових продуктів та FOS, олігофруктози або інуліну.
Галактоолігосахариди - це ланцюги цукрової глюкози. У реальному житті це означає квасоля і бобові.
Поліоли - це цукрові спирти, тобто сорбіт та ксиліт. Вони містяться природним чином у деяких фруктах та деяких овочах.
Підсолоджувачі також додаються до багатьох продуктів з низьким вмістом цукру, таких як гумка без цукру та монетний двір.
Це основні групи, котрі, починаючи дієту Fodmap, усі жертви повинні триматися подалі принаймні 6 тижнів перед тим, як вступити у фазу реінтродукції.
Є ще дві групи - фруктоза та лактоза.
Фруктоза у великій кількості міститься в різних продуктах харчування, особливо в деяких фруктах та меді. Він також додається до багатьох продуктів харчування як підсолоджувач або ароматизатор. Отож час почати перевіряти етикетки продуктів у супермаркетах, боюся.
Лактоза - це те, про що всі чули. Виявляється в тваринному молоці та молочних продуктах.
Ці дві останні групи не засвоюються у всіх, хто має симптоми, і, звичайно, алкотестери зазвичай повідомлять вам, чи є у вас тут проблема.
Тож трохи науки, якщо ви ніколи про це не чули, але вважаєте, що це може полегшити ваші симптоми. Я закликаю вас догодити своєму лікарю загальної практики, попросити про направлення до дієтолога і наполягати на допомозі щодо дієти Fodmap. Це дасть вам усі необхідні інструменти, щоб почати покращувати себе, наприклад, які продукти ви можете їсти, а що ні, початкові рецепти, щоб ви могли добре приготувати страви з низьким вмістом їжі, закуски та бренди, які вам підходять.
Цю дієту не можна вводити самостійно, необхідно використовувати дієтолога. Повірте, що у вас буде багато запитань, щоб спробувати самостійно. Ви також повинні переконатися, що ваш раціон залишається збалансованим та здоровим, що ми намагаємось зробити краще тут.
Також погляньте на Таблицю дієти з низьким вмістом корму. Це дасть більше інформації про те, яких видів їжі слід уникати та що відноситься до категорій продуктів.
Йому довелося усунути цю маленьку науку так, що я відчував, що нічого, що він тут говорив чи робив без нього, не мало б сенсу. Сподіваюся, ви поінформовані і не нудьгуєте. Але здебільшого я сподіваюся, що вони дозволяють деяким людям стрибати вгору-вниз, поки вони не отримають інформацію, яку хочуть спробувати для себе дієту Fodmap.