Опис
Цього разу я витягнув книгу, щоб додати до млинцевого шаленства. Мене зацікавив рецепт млинців на сніданок за французькою мовою. Вони скоріше вписуються в американську гастрономію за розмірами та стилем - але вони писали, що це французька .
Резюме
Інгредієнти
| 80 | мілілітрів | молоко |
| 1 | шматок | яйця |
| 100 | грамів | напівгрубого борошна |
| 3 | чайні ложки | порошок для випічки |
| щіпка | сіль | |
| 2 | ложки для супу | олія |
| 1 | гучність | кориця |
| 1 | столова ложка | цукор |
Інструкції
Збийте в молоці яйце та цукор. Кількість молока становить 80-100 мл - я дала лише 80 мл, тому що хотіла раніше поснідати млинцями, тому все тісто і робота з ним тоді були щільнішими. Додати борошно і добре перемішати. Покладіть розпушувач, сіль і корицю, добре перемішайте. Додайте олію і дайте постояти близько 30 хвилин.
Додайте чорницю в готову суміш - близько 70гр, ви можете зробити більше, ніж хочете.
На сковороду кладемо олію і виливаємо тісто, яке ми повільно випікаємо з двох сторін. Перед подачею посипте цукровою пудрою.
Гарного смаку і гарного ранку.
Примітки
Оригінальний рецепт насправді був для млинців з бананом та горіхами, які ви клали в тісто замість чорниці. Мені якось не доводиться перегрівати банани, і я зараз не можу горіхи, тому я використав запропоновану альтернативу чорниці .
Млинці через велику дозу розпушувача (принаймні, думаю, 3 ч. Ложки на 100гр.) Дуже пухнасті і такі "сухі". Що стосується дороги, вони не надто жирні. Як ви будете їх передавати під час смаження, вирішувати вам. Вони такі солодкі на мій смак. Підходить для сніданку, якщо у вас достатньо часу .