2 - Не сподобалось
0 2 зіркові значення:
0 3 зіркові значення:
1 Значення 4 зірки:
0 5 зіркових значень:
Це оригінальний французький рецепт цибулевого супу, якого ми так шукаємо в ресторанах. Виглядає і смакує смачно.
Галерея
Підсумок рецептів
Інгредієнти
Розтопіть масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати сіль і цибулю. Варити 35 хвилин, постійно помішуючи, поки цибуля не карамелізується і не утворить своєрідний сироп.
Додайте курячий бульйон, яловичий бульйон, червоне вино та вустерширський соус. Петлюшку, чебрець і лавровий лист зв’яжіть гнітом і додайте в бульйон. Варіть на середньому вогні 20 хвилин, періодично помішуючи. Вийміть трави з горщика і викиньте. Зменште вогонь до мінімуму і додайте оцет. Приправити сіллю і перцем. Накрийте горщик і тримайте на повільному вогні, щоб він залишався теплим, поки готується хліб.
Увімкніть функцію запікання або саламандри в духовці. Покладіть скибочки хліба на деко. Випікайте по 3 хвилини з кожного боку або поки хліб не підсмажиться. Дістаньте хліб з духовки, але не вимикайте бройлера. (Див. Примітку)
Помістіть 4 жаростійкі супові тарілки на деко. Влийте гарячого супу, щоб заповнити дві третини кожної тарілки. Покладіть на поверхню 1 скибочку тосту, 2 скибочки сиру Грюйер і 1 чверть сиру азіаго або моцарелла. Посипте сир невеликою кількістю паприки.
Випікайте суп, поки сир не засмажить і не зарум’яниться. Сир буде каскадувати по краях тарілок і утворювати хрустку заливку. Подавайте негайно.
- Цибульний суп (французький та швидкий рецепт) - БОЖЕСТВЕНА КОЦІНА Рецепт
- People en Español вареник
- Цибулевий і часниковий суп, рецепт для підвищення захисних сил - Краще зі здоров’ям
- Рецепти Цибульний суп, найтрадиційніше французьке консоме, яке ідеально підходить для похмілля
- Ксімена Дуке розкриває дієту, якої дотримується People en Español