французький

Ви хочете здивувати свою сім’ю на обід чи вечерю? Сьогодні ми хочемо запропонувати простий рецепт французького омлету, фаршированого шинкою та сиром. Це швидке та смачне приготування, яке напевно сподобається кожному.

Як зазначає Вікіпедія, французький омлет - це страва, приготована з збитим яйцем, приготовленим з маслом або олією на сковороді. У цьому випадку особливістю є те, що ми додаємо більше смаку завдяки шинці та сиру. Ми навіть можемо покращити його смак за допомогою деяких спецій. Спробуй це!

Французький омлет, фарширований шинкою та сиром

Цей рецепт має особливість бути простим у приготуванні та недорогими інгредієнтами, які, безумовно, у вас вже є під рукою. Дотримуйтесь інструкцій крок за кроком, щоб він ідеально вам підходив і здивуйте всю свою сім’ю новою стравою, сповненою смаку.

Що ще, Ми не тільки розповімо вам, як його приготувати, але ми також дамо вам ще один варіант цього рецепту, щоб ви не потрапляли в кулінарну рутину. Мета!

Інгредієнти

  • 5 яєць
  • 3 столові ложки оливкової олії (45 мл)
  • 2 скибочки шинки
  • 2 скибочки сиру моцарелла (120 г)
  • ½ склянка молока (125 мл)
  • 1 столова ложка солі (15 г)
  • ½ столова ложка материнки (8 г)
  • ½ столова ложка перцю (8 г)

Підготовка

  1. Перше, що вам слід зробити, це, збийте яйця у великій мисці і додайте всі інгредієнти, резервуючи шинку та сир.
  2. Далі розігрійте сковороду і додайте ложки оливкової олії, щоб суміш не липнула.
  3. Потім влийте яєчну суміш і почекайте, поки вона не буде пузиритися, перш ніж додавати шинку та сир.
  4. Рекомендуємо нарізати їх на шматочки, щоб вам було простіше перетворити коржик.
  5. Нарешті дістаньте з каструлі, дайте трохи охолонути і подавайте до столу. Ви можете супроводжувати його скибочками помідорів, це відмінне поєднання.

Французький омлет із шинки та сиру з брокколі

Пам’ятайте, що яйця - це одна з найбільш поживних і насичених білками продуктів. Як підкреслив Іспанський фонд серця, ця їжа він багатий вітаміном B та необхідними мінералами, такими як кальцій, магній та цинк, він також містить велику кількість рибофлавіну та фолієвої кислоти.

Зі свого боку, брокколі - це овоч, який можна їсти сирим або вареним. Згідно з інформацією, опублікованою в Mini Reviews in Medicinal Chemistry, це їжа, повна фосфору, заліза та калію, вітаміну С, білків та великої кількості харчових волокон. Склавши їх у єдиному рецепті, ви отримаєте всі переваги від одного.

Інгредієнти

  • 4 яйця
  • ½ чашка брокколі (60 г)
  • 3 столові ложки оливкової олії (45 мл)
  • ½ зелений перець
  • 2 скибочки шинки
  • 2 скибочки сиру
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки (15 г)
  • 1 столова ложка солі (15 г)
  • ½ столова ложка перцю (8 г)

Підготовка

  1. Для початку поставте нагрівати каструлю з водою і варіть брокколі, поки вона не стане м’якою. Процідіть і дайте йому трохи охолонути.
  2. Як тільки охолоне, подрібніть броколі, лише трохи, щоб ви могли додати її до коржової суміші. Бронювання.
  3. Потім у великій мисці збийте яйця разом із сіллю і перцем.
  4. Потім наріжте шинку і сир шматочками і додайте їх до яєчної суміші.
  5. Потім розігрійте велику сковороду зі столовими ложками оливкової олії, додайте петрушку і більше солі (за бажанням) і трохи протушкуйте.
  6. Перш ніж готувати свій французький омлет, додайте брокколі і трохи протушкуйте. Потім вилийте яєчну суміш у сковороду і зачекайте, поки він подує бульбашки, щоб ви могли його повернути.
  7. На завершення нехай підрум’яниться з обох сторін, зніміть з вогню, дайте трохи охолонути і подавайте до столу.

Готові спробувати ці смачні коржі вдома? Виберіть ту версію, яка вам найбільше подобається, і включіть її у свій раціон. Вам сподобається!

  • Омлет. (s.f.). У Вікіпедії. Отримано 1 жовтня 2018 року з https://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_francesa
  • Яйце (s.f.). Іспанський фонд серця. Отримано 1 жовтня 2018 року з https://fundaciondelcorazon.com/nutricion/alimentos/797-huevos-proteinas-grasa-colesterol.html
  • Вазанті Х., Мукерджі С. та Дас Д. (2009). Потенційні переваги брокколі для здоров’я - хіміко-біологічний огляд. Міні-огляди з медичної хімії, 9(6), 749-759. https://doi.org/10.2174/138955709788452685

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.