Харчові цінності:

    8 порцій/шт/г/мл 1 шматок м'ясного рулету містить: 51 калорію 5 г вуглеводів 1 г жиру 6 г білка

Опис:

Сьогодні я хочу поділитися з вами цим чудовим рецептом котлет з тунця з гороховим пюре! Ці фрикадельки будуть готуватися здоровіше, ніж класичні. Вони спечуть! Я використовувала досить цікаві спеції, нетипові при приготуванні котлет, вони їм так посміхались! Але використовуйте його на свій смак. 😉

гороховим

А горохове пюре? Готується повністю без картоплі, майже без вуглеводів і такого кольору!

Сирі матеріали:

Фрикадельки:

дрібно нарізаної цибулі

тунець у власному соку

мелений чорний перець

середньо варена картопля

невеликий помідор нарізати на менші шматочки

Горохове пюре:

мелений чорний перець

0% грецького йогурту

Підхід:

Я відкрив котлети з тунця, позбавив їх власного соку і відклав. Я розігрів на сковороді оливкову олію, додав кардамон, корицю та гвоздику. Як тільки вони задзвонили, я відібрав їх і додав цибулю, яку злегка обсмажив, а потім додав імбир, часник, квасоля і перемішав. Я додала помідор і приправила все сіллю і чорним перцем. Я розмішував, поки помідор не розм’як. Згодом вона додала тунець і далі перемішувала близько 5-6 хвилин. Потім з’явився ряд картоплі, який я проростив через решітку і змішав у сирі. Я загасив полум’я і дав охолонути.

Я розділив суміш на 8 менших куль і сформував тефтелі. В одну миску я розбив яйце, яке збив з невеликою кількістю води, а в іншу тарілку висипав цільнозернові сухарі. Я спочатку загорнула котлети в яйце, а потім у крихту. Повторюємо з усіма.

Я застелила деко папером для випічки, знадобилася оливкова олія і поклала на нього котлети. Я запікала їх у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 15-20 хвилин. У половині випічки (приблизно через 10 хвилин) я перевернув котлети на інший бік, щоб вони рівномірно пропеклись з обох сторін.

Горохове пюре - я готував горох на пару. Я переклав розм’якшений горох у глибоку миску, додав йогурт, приправлений сіллю, перцем або часником, і перемішав у занурювальному міксері.