Фрикадельки здоровим способом? Так, це працює! Якщо ви не обсмажуєте їх на спаленій олії і використовуєте лише рослинну сировину. Зараз я пропоную вам один фантастичний рецепт овочевої варіації, який також підходить для веганів. Легко засвоювана їжа, яку ви можете подати до улюбленого гарніру або до порції свіжих овочів або овочів, приготованих на грилі. Підходить для обіду та вечері. Спробуйте самі:-).

Що нам знадобиться на 8-10 шт?

  • 250 г червоної капусти
  • 100 г моркви
  • 100 г кольрабі
  • 1 цибулина
  • 50 г консервованого (або свіжого) гороху
  • 200 г булгуру
  • 100 г вівсяних пластівців, подрібнених у борошні
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • мелений перець
  • базилік

Як ми будемо діяти далі?

1. Тушкуємо на терті грубо натерту моркву та кольрабі.

2. У другому горщику тушкуйте капусту і варіть булгур у 300 мл окропу. Пізніше вимкніть газ і залиште у воді на 20 хвилин, поки він не розм’якне.

3. Змішайте вівсянку і перемішайте все разом. Додайте спеції та зелень за смаком.

4. Даємо постояти 15 хвилин, а потім формуємо невеликі котлети, які ми розміщуємо на деко. Випікати при 180 градусах 15-20 хвилин.

супер

Смачного:-).

Інші овочеві страви, які вам сподобаються: