Тефтелі запікаються в паличці і робляться одночасно, тобто ми не загортаємо котлети з фаршної маси. Випікати в паличці, в духовці. Можна навіть сказати, що його маса традиційна, крім фаршу в ньому є цибуля, яйця та булочки, але про це я докладніше напишу в рецепті.
Якщо ви не хочете робити фрикадельки, але любите фрикадельки, спробуйте цей рецепт! Гарантую, ви його спробуєте! Я також рекомендую свинячий фарш як сировину, але його навіть можна зробити з фаршу з індички. Ви знаєте, який вид м’яса віддає перевагу сім’я.
Під час рецепту я також дам вам підказку для подавання котлет, запечених у барах та печах, але я все ще маю гарну ідею: якби ви робили м’ясні котлети, то воліли б робити їх у котлеті. Ось рецепт котлет з кабачків! Але повернімось до нашої нинішньої їжі:
Давайте подивимося, як це робиться в стрижці з рулетом!
Інгредієнти
- 50 дкг свиного фаршу,
- 2 цілих яйця,
- 2 сушені булочки,
- 1 цибулина,
- 1 зубчик часнику,
- сіль,
- перець,
- червоний перець
- олії у деко.
Рецепт м’ясного рулету, приготований в духовці - поетапно
- Замочіть булочки на короткий час у молоці, подрібнивши цибулю і трохи обсмажте.
- Викрутіть булочки, розкришіть їх, потім змішайте з яйцями, фаршем та злегка підсмаженою цибулею. Приправте сіллю, перцем і червоним перцем за смаком, добре працюйте разом.
- Дуже тонко змастіть деко і розкладіть у ньому масу у вигляді стрижня.
Подаючи котлети, смажені в паличці
Коли воно охолоне, наріжте фрикадельки товщиною близько одного см.
Я нарізав смажені котлети в одному
Ви можете їсти його як начинку для овочів або як основну страву з гарніром. У цьому випадку я пропоную нарізати змішані соління!
Якщо ви тримаєте рулет з обіду, можете на наступний день поставити його на холодну тарілку або зробити з нього бутерброд.