З сімейства огірків і гарбузів його висока вартість означає, що його не широко вживають

Синтетичні та інші природні підсолоджувачі, такі як стевія, все частіше витісняють традиційний рафінований цукор, будь то буряк або очерет, у якого щодня більше ворогів. У цьому русі у пошуках альтернативних підсолоджувачів плід чернець, рослина родом з Китаю, яка має підсолоджувальну силу до 300 разів більшу і не містить калорій. Таким чином, він підходить діабетикам і людям, яким доводиться контролювати своє харчування.

рослина

Плоди ченця ('siraitia grosvenorii') - це трав'яниста рослина, що сходить на похід з півночі Таїланду та півдня Китаю. Рослина вирощується заради плодів, розміром з великий лимон, а екстракт до 300 разів солодший за цукор, саме тому використовується в Китаї як безкалорійний підсолоджувач і як засіб для лікування деяких захворювань. У Китаї він також відомий під назвою "Ло Хань Го".

Тим не менше, його висока вартість все ще є головним недоліком. 400-грамова ємність коштує 250 євро через складну процедуру вилучення її соку. У 1995 році багатонаціональна компанія Procter and Gamble запатентувала процес усунення більшості своєрідних смакових якостей цього фрукта, зберігаючи при цьому солодкість.

Фрукти ченця це найдорожчий підсолоджувач на ринку, вартістю майже вдвічі дорожче, ніж продукти стевії. Є кілька причин, чому фрукт-чернець такий дорогий. Завод довго плодоносить, оскільки лише трохи підсолоджувача, і промисловий процес переробки також збільшує його витрати. На додаток до цього, законом 2004 р. Китай забороняє залишати країну насіння плодів ченців або генетичний матеріал, необхідний для його розмноження.

На додаток до його потенціалу підсолодити без калорій, його екстракт сприяє зниженню рівня холестерину, тригліцеридів та цукру в крові, покращує роботу печінки та зменшує симптоми деяких алергій та астми. Його можна використовувати для приготування їжі та випічки, оскільки він не втрачає своїх властивостей.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами

Синтетичні та інші природні підсолоджувачі, такі як стевія, все частіше витісняють традиційний рафінований цукор, будь то буряк або очерет, у якого щодня більше ворогів. У цьому русі у пошуках альтернативних підсолоджувачів плід чернець, рослина родом з Китаю, яка має підсолоджувальну силу до 300 разів більшу і не містить калорій. Таким чином, він підходить діабетикам і людям, яким доводиться контролювати своє харчування.

Плоди ченця ('siraitia grosvenorii') - це трав'яниста рослина, що сходить на похід з півночі Таїланду та півдня Китаю. Рослина вирощується заради плодів, розміром з великий лимон, а екстракт до 300 разів солодший за цукор, саме тому використовується в Китаї як безкалорійний підсолоджувач і як засіб для лікування деяких захворювань. У Китаї він також відомий під назвою "Ло Хань Го".

Тим не менше, його висока вартість все ще є головним недоліком. 400-грамова ємність коштує 250 євро через складну процедуру вилучення її соку. У 1995 році багатонаціональна компанія Procter and Gamble запатентувала процес усунення більшості своєрідних смакових якостей цього фрукта, зберігаючи при цьому солодкість.

Фрукти ченця це найдорожчий підсолоджувач на ринку, вартістю майже вдвічі дорожче, ніж продукти стевії. Є кілька причин, чому фрукт-чернець такий дорогий. Завод довго плодоносить, оскільки лише трохи підсолоджувача, і промисловий процес переробки також збільшує його витрати. На додаток до цього, законом 2004 р. Китай забороняє залишати країну насіння плодів ченців або генетичний матеріал, необхідний для його розмноження.

На додаток до його потенціалу підсолодити без калорій, його екстракт сприяє зниженню рівня холестерину, тригліцеридів та цукру в крові, покращує роботу печінки та зменшує симптоми деяких алергій та астми. Його можна використовувати для приготування їжі та випічки, оскільки він не втрачає своїх властивостей.