Плід дракона родом з Мексики та кількох країн Південної Америки і вражає своїми кольорами та зовнішнім виглядом.
плід дракона, також відомий як пітайя, зазвичай темно-червоний, рожевий або жовтий, і вона містить солодку м’якоть, але з м’яким смаком. Є екзотичний фрукт, який мало хто пробував.
Плід дракона родом з Мексики та деяких країн Південної Америки. Як і опунція, особливістю плодів дракона є те, що вони походять від кактуса. Овальної форми, зовні він має колючки, і ми можемо знайти три різновиди: жовта зовні і біла м’якоть з чорними насінням, червона зовні і біла м’якоть з чорними насінням і червона зовні, а також червона м’якоть з чорними насінням .
Пітайя має високий вміст води, має рослинний білок і клітковину
Властивості драконів
-
Багатий вітаміном С, вітамінами групи В. Багатий такими мінералами, як кальцій, фосфор та залізо. Високий вміст води. Високий вміст рослинного білка. Високий вміст клітковини. Містить корисні жирні кислоти (наприклад, омега-3).
Плоди дракона особливо ароматичні і дуже багаті вітаміном С, вітамінами групи В та мінералами, такими як кальцій, фосфор та залізо. Як хороший плід, він має високий вміст води, рослинного білка і клітковини. Крім того, його насіння, які є їстівними, містять корисні жирні кислоти (наприклад, омега-3). Має протипухлинну, кардіопротекторну, протизапальну та антиоксидантну дію.
Переваги фруктів дракона
-
Зміцнює імунну систему. Стимулює вироблення білих і еритроцитів і тромбоцитів. Затримує клітинне старіння. Допомагає регулювати кишковий транзит. Допомагає зменшити ризик інсульту та інфаркту. Він надає проносний ефект. Для боротьби з анемією покращує засвоєння заліза.
Різні способи вживання драконових фруктів
Як будь-який фрукт, ми можемо їсти його свіжим. Його розрізають навпіл по ширині або уздовж, а м’якоть видаляють ложкою та насінням (які є маленькими, як у ківі, і їх також їдять).
Загальновживаним є також вода пітая. Його готують з літром води, 100 г цукру, соком половини лимона та м’якоттю драконів. Все добре перемішується, фільтрується та охолоджується перед вживанням.
Цей чудовий плід можуть бути включені в різні рецепти приготування, а також у домашніх смузі та морозиві. З нього також роблять варення та компоти, і ми можемо включати його у приготування тортів та всіх видів солодощів.
Який смак пітаї?
Смак фруктів дракона практично несмачний, якщо незрілий. Незважаючи на те, що його смак нелегко визначити в дозрілому стані, пітая солодкий і гладкий, з дуже невеликим інтенсивним смаком.
Де купити драконові фрукти
У країнах походження драконові фрукти можна купити на місцевих ринках та в магазинах. У нашому випадку знайти його складніше, тому потрібно звертатися до спеціалізованих магазинів.