Лосось, чорниця, волоські горіхи, брюссельська капуста та йогурт. Що спільного у них? Всі вони знаходяться у верхній частині продуктів, які, на думку дослідника, ми повинні включати до здорового харчування

Нещодавно, Келлі Біллодо, виконавчий директор Обсерваторія жіночого здоров’я з Гарвардського університету, запитав Тереза ​​Фунг, ад'юнкт-професор кафедри харчування в Гарвард Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана, порадити, які продукти мають найбільший харчовий внесок. Ця експертка, ні коротка, ні лінива, підсумувала для вас дієтичне здоров'я у п'яти продуктах, які, на її думку, ми повинні вживати щодня або, принаймні, якомога частіше. Після цієї короткої напруги давайте подивимося, що рекомендував цей оракул їжі.

фрукти

П’ять здорових продуктів у світі

До речі, ми вже говорили вам, що немає насіння чіа чи авокадо чи нашої базової оливкової олії. Хоча одна з них, чорниця, розвивається міцно. Ми їх бачимо відразу:

Жоден продукт не є необхідним

Ми знаємо, що багато хто може не погодитися з цим списком. Ось чому в Alimente ми цього бажали зверніться до дієтолога щоб ви могли сказати нам свою думку щодо цих п’яти продуктів, які Фунг так хвалить. Зокрема, ми поговорили з розповсюджувачем продуктів харчування Сара Гарсес, ВООЗ здається, не відповідає з цією найкращою їжею: “Я не прихильник до того, щоб надавати занадто велике значення деяким конкретним продуктам, оскільки нічого важливого в раціоні не є. Тому все, що вони вказують, може бути замінено іншими продуктами з такою ж харчовою якістю ".

Лосось виділяється своїми білками та омега-3 жирними кислотами, які так корисні для нашого серця

Правда полягає в тому, що Гарсесу бракує певного розгляд для веганів, серед яких входить. "Я не вважаю правильним стверджувати, що ці продукти не повинні бути відсутніми в раціоні, оскільки, наприклад, вегетаріанці та вегани не їдять рибу або молочні продукти, і ми абсолютно здорові, оскільки ми можемо отримувати їх поживні речовини з інших овочів ".

Щодо кальцію, також викриває свої сумніви щодо цього з часів молочні продукти, пояснює, це група "абсолютно необов'язкових продуктів", які ви можете отримати з "інші продукти рослинного походження такі як капуста, мигдаль, брокколі, цвітна капуста, тофу або збагачені напої ". Гарсес також не розуміє тієї пристрасті до певного фрукта, такого як чорниця, яка ні краща, ні гірша за інші, але ще одна серед багатьох, ціна якої до всього іншого, досить дорого. "З лососем те саме, будь-яка жирна риба надзвичайно здорова, а поживні речовини в рибі також можна отримати з горіхів, авокадо, оливкової олії ...".