вільних радикалів

¿Фрукти та овочі повинні бути враховані в раціоні для спортсменів? Що вони можуть зробити для того, щоб у вас не було надмірного зносу і ви могли оговтатися від своїх зусиль? Не пропустіть цю публікацію. Ми говоримо про все, що ви хотіли знати про спортивне харчування.

Ви займаєтеся спортом? Ну, не забувайте про фрукти та овочі у своєму раціоні. Фрукти та овочі - це антиоксиданти, які сприяють відновленню та запобігання травмам

Фрукти та овочі вони, як правило, нецікаві для спортсменів, які мають високі енергетичні потреби. Ці продукти мають надзвичайно ситну силу, проте, вони містять мало калорій, тому іноді вони не є частиною вашого звичного раціону.

Дієта для спортсменів з вуглеводами та білками

Дієта для спортсменів у багатьох випадках заснована на високе споживання вуглеводів. Ці вуглеводи містяться в хлібі, картоплі, бобових, макаронах або рису. Він також заснований на білках, які ми знаходимо в рибі, м’ясі, молочних продуктах та яйцях.

Немає їжі, яка б містила лише один елемент. Інакше кажучи всі вони складаються з білків, вітамінів та жирів. Різна різниця - це кількість, у якій знаходиться кожен із них.

У спортивному харчуванні слід чудово враховувати, що всі ці поживні речовини дуже важливі підтримувати високий рівень підготовки і не втрачати форму.

Для спортсменів наявність усіх цих елементів всередині тіла має велике значення. Однак іноді допускається помилка, коли не можна обійтися фруктами та овочами. І це, очевидно, і ми повторюємо, велика помилка.

Фрукти та овочі незамінні в дієті для спортсменів

Чому? Ну тому що вони є їжа, дуже багата мінералами, вітамінами та клітковиною. І ці три елементи, які також містять нескінченні антиоксидантні властивості, Вони мають велике значення для отримання адекватної дієти для спортсменів.

Включення фруктів та овочів не означає, що спортсмен повинен виключати інші елементи, такі як вуглеводи або білки. Це навіть не означає, що вам доведеться різко їх зменшити.

Тим не менше, легко включити шматочок фрукта, натуральний сік, компот або фруктовий салат на сніданок і перекус, а також на десерт на обід або вечерю (так, ви правильно прочитали. Ви можете мати фрукти після 6-ї години дня).

Крім того, ви можете отримати більш різноманітне і дуже апетитне меню, якщо готуєте страви, що містять овочі та продукти, багаті вуглеводами, такі як макарони, рисові або бобові салати, фарширована картопля та макарони або рис зі шпинатом, брокколі, помідорами, морквою ...

Також можна використовувати овочі як супровід до білкової їжі наприклад, філе з перцем, риба з картопляним пюре та грибами, або омлет або яєчня з креветками та свіжим часником.

Таким чином внесок вуглеводів і білків не зменшується, і все ж забезпечується достатня кількість фруктів і овочів, які, крім забезпечення цікавими поживними речовинами, що раціон спортсмена різноманітніший і, отже, здоровіший.

Антиоксиданти у спорті

Вправи, як любитель, так і спортсмени високого рівня, породжують перевантаження вільними радикалами що може спричинити пошкодження клітин та м’язів.

Надлишок вільних радикалів, безумовно, не корисний для здоров’я та спортивної діяльності. Це надлишок підсилює перевантаження м’язів, прискорює втому і затримує відновлення. Щоб уникнути всіх цих наслідків, потрібно збільшити кількість антиоксидантів. Антиоксиданти відомі як «поглиначі» вільних радикалів.

Існує група природних барвників, мінералів та вітамінів, які разом з іншими рослинними сполуками та ферментами (антиоксидантами) блокують шкідливу дію вільних радикалів.

Від хорошої дієти для спортсменів, антиоксиданти отримують з овочів. Тому дуже корисно їсти бобові, овочі та, звичайно, всілякі фрукти. Сюди також можна включити цільнозернові зерна.

Однією з переваг антиоксидантів є попередження та відновлення травм. Вільні радикали відіграють певну роль у запаленні. Адекватна доза антиоксидантів сприяє відновленню запальних процесів і дуже корисна для швидкого полегшення дрібних травм.

Дієтичні антиоксиданти

Вони такі:

1. Флавоноїди

Вони містяться в овочах, які концентрують різні барвники, про які відомо їх антиоксидантну дію. Вони присутні в сімействі капустяних, зелених листових овочах, червоних і фіолетових фруктах і цитрусових.

2. Каротиноїди

Він добувається з деяких овочів і фруктів, і його здатність посилювати антиоксидантні функції вітамінів С і Е. Відомо, що його багато в помідорах.

3. Вітамін С

Найкращий спосіб включити цей антиоксидантний вітамін - через свіжі та сирі фрукти та овочі, такі як гуава, ківі, манго, ананас, хурма, цитрусові, диня, полуниця, ягоди, перець, помідори та овочі сімейства капустяні.

4. Вітамін Е (токоферол)

У ньому багато зародків пшениці, соєвої та соняшникової олії, зародків злаків або цільнозернових злаків, оливкової олії, зелених листових овочів та горіхів.

5. Бета-каротин або "провітамін А"

Організм здатний перетворити його у вітамін А, саме тому його називають «провітамін А». Цими сполуками багаті зелені або червоно-оранжево-жовтуваті овочі (морква, шпинат, гарбуз) та деякі фрукти (абрикоси, вишня, диня та персики).

6. Селен

Ми знаходимо його в м’ясі, рибі, морепродуктах, злаках, яйцях, фруктах та овочах. Це потужний антиоксидант.

7. Цинк

Це сприяє утворенню нових білків (оновлення клітин), втручається в імунну або захисну систему та сприяє хорошому стану шкіри та слизових оболонок. М'ясо та м'ясо органів, риба, яйця та бобові - хороше джерело цинку.

Чим більше кольорів ви нанесете на посуд, тим більше різноманітних поживних речовин ви даєте своєму тілу! Включіть у свій раціон фрукти та овочі!

А тепер питання: ти спортсмен? Чи здійснюєте ви значний фізичний одяг? Якого типу дієти для спортсменів ви зазвичай дотримуєтесь? Розкажіть нам у коментарях.

Вам сподобався цей допис? Вам це було корисно? Якщо так, натисніть кнопку соціальних мереж і поділіться нею з усіма своїми друзями, родиною та знайомими. Ми були б раді, якщо б ви це зробили.

СІНТІЯ СЕГУРА, дієтолог-дієтолог та тренер з питань харчування

Опубліковано 16.04.2018 в Здоров’я

Залишити коментар

Дякуємо за ваш коментар!
Ваш коментар стане видимим, коли його схвалить адміністратор.

Фрукти в домашніх умовах
Прямий від фермера

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА
ЗА ЗАМОВЛЕННЯ 1 кг або покупки понад 39,95 євро