При розробці дієти російський лікар і ведучий Олександр Мясніков рекомендував використовувати правило веселки, оскільки фрукти та овочі багаті на різні елементи, корисні для здоров'я, залежно від їх кольору.

овочі

Так, за словами лікаря, зелені овочі містять більше фолієвої кислоти, синій і фіолетовий багаті ресвератролом, речовиною, яка очищає судини від холестерину.

Чорниця корисна для пацієнтів з гіпертонічною хворобою, але користь для зору перебільшена, оскільки для роботи потрібні дуже великі дози, сказав Мясников в ефірі каналу "Росія 1".

Загалом, щоб отримати добову норму вітамінів, потрібно їсти півкілограма різних овочів та ще 500 грамів фруктів, зазначив Мясніков.

За словами лікаря, рослинна їжа має більше переваг, ніж аптечні вітаміни. На відміну від таблеток, фрукти та овочі, як пояснювалося, дозують розподіл вітамінів та мінералів у кожному відділі травного тракту.