Коктейлі, напої, рецепти
У тропічних країнах банани є однією з найосновніших продуктів харчування. В Уганді, Танзанія, деякі види бананів використовують як сировину для пивоваріння, а на Філіппінах спирт ферментується в національному масштабі.
Банани є чудовим джерелом енергії для нашого організму, їх благотворний фізіологічний ефект обумовлений високим вмістом вітамінів А та Е, але вони також містять значну кількість заліза, міді, цинку, марганцю, йоду та фосфору. Серед фруктів банани мають найменший вміст солі, тому їх також використовують у спеціальних дієтах.
Банани та коктейлі
Завдяки особливій текстурі фруктів використання бананів як основи для коктейлів є найпоширенішим у напоях, виготовлених у блендері. Копач льоду, т. Зв Це ідеальний компонент для заморожених напоїв, оскільки надає насичену кремову текстуру готовому коктейлю. Саме в цьому полягає функція молочних коктейлів, тільки тут ми змішуємо цей класичний цілорічний сезонний фрукт з меншою кількістю льоду та більшою кількістю молочних продуктів. Скибочками банану також можна скористатися для прикраси бананових коктейлів, хоча це не найідеальніше рішення завдяки текстурі та легкому засмазі зовнішньому вигляду плодів.