Інгредієнти для фруктового сирного пирога з діабетичним сиром:
50 дкг сиру
4 яйця
15 дкг глюконону
1 е.к. аромат ванелії
15 дкг вершкового масла або маргарину
1 невелика склянка сметани
1 cs порошку ванільного заварного крему
10 дкг борошна для штруделя
1 cs розпушувача
половина лимона з натертою шкіркою і цілий лимонний сік
верхні фрукти: ожина, вишня
Як приготувати фруктовий пиріг з сирним діабетиком:
Я змішую масло до піни з ароматом глюконону та ванілі, додаючи жовток по одному. При постійному помішуванні я додаю сметану до лимонної цедри, сік до сиру, ванільний пудинг, а потім борошно, змішане з розпушувачем. Нарешті я акуратно вкладаю збиті в тверду піну яєчні білки. Я насипаю його в деко для випікання середнього розміру (у мене 27 * 38 см) і завантажую зверху фруктами, в даному випадку поєднанням ожини та вишні. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин. Коли верхівка обсмажується, я трохи посипаю глюкононом.
Його можна зробити з будь-якими фруктами.
Як приготувати діабетичний пиріг з сиром, інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування.