сніданок

Я хотів бігати швидше, саме тому я почав експериментувати із сирими дієтами ", - говорить Майк Арнштейн в одному з багатьох інтерв'ю. Він багато віддав, бо буде схвильований своїми першими виступами, в яких йому замість цього допомагають фрукти харчових добавок.

Майк отримує близько 6000 калорій на день і біжить 300 кілометрів на тиждень. Фрукти купують ящики на складі, де роблять покупки лише власники магазинів. Щотижня він бере звідси близько 200 кілограмів фруктів. Вдома у мене чотири холодильники і полиця не з тарілки, а від величезної спеки. Таким чином, ви не уявляли собі фруктарну "дієту"?

Фрутарианство зробило мене надлюдиною, каже Майк Арнштейн

Фрутаріанство має багато різних визначень, у своєму викладі ця "дієта" складається з 90 відсотків свіжих фруктів і 10 відсотків свіжих овочів. Оскільки Майк такий вже сім років, ми не можемо говорити про дитину, це більше життя. Але він нібито побачив перші результати фрутаріанства на собі після перших кількох тижнів.

"Я щось на зразок надлюдини, у мене не суха шкіра, жирне волосся і піт не пахне. Я з ранку сповнений енергії, відчуваю себе легко, я взагалі не хворію", - говорить Майк, і додає довгий перелік усіх позитивних ефектів. Після трьох років своєї фруктової дієти він сказав в одному з інтерв’ю, що за той час він не хворів і не постраждав. Він навіть втратив жир на животі, з яким у нього були проблеми протягом усього життя, і за даними аналізів крові йому потрібно лише трохи вітаміну В12, який він поповнює штучно. "Це все, інакше мені не потрібні ніякі добавки", - каже Майк.

Якщо харчування найкраще підходить для поліпшення спортивних результатів?

Але його шлях до фрутаріанства, безумовно, був непростим. З 15 років він почав думати про здорову їжу і поступово розробив ряд різних підходів. Більшу частину часу його метою було підвищити спортивні показники, але йому просто не вдалося перевершити свої найкращі часи - наприклад, марафон "немає" і "не давати" менше 2 годин 45 хвилин. Тривалий час він був чудовим веганом, дотримувався сироїдіння і витрачав багато грошей на спеціальне спортивне харчування.

Потім він прочитав книгу «Фрутарій» 80:10:10, почав лише фрукти, а через два місяці пробіг марафон за 2 години 40 хвилин. Сьогодні його найшвидший марафонський час - 2 години 28 хвилин, десять пробіжок за 32 хвилини та півмарафони за десять годин.

Які овочі містять найбільше білка?

Без білка наша дієта не експортувалася б. Але де вони їх знаходять, коли людина вирішує стати вчителем? В овочах.

Петрушка містить 3,3 г білка на 100 г
Кел містить 3,3 г білка на 100 г.
Брокколі містить 3,3 г білка на 100 г
Зелена квасоля містить 2,4 г білка на 100 г.
Цвітна капуста містить 2,4 г білка на 100 г
Шпинат містить 2,2 г білка на 100 г
Калерб містить 2,1 г білка на 100 г

Одного дня за словами фрутарія Майка Арнштейна

Свідомо спробуйте одного дня і працюйте так, як це робив Майк Арнштейн протягом семи років. Вранці, вставши з ліжка, випийте близько літра води.

Вичавіть на сніданок 10 апельсинів або отримайте порівнянну кількість полуниці чи інших фруктів з великим вмістом води. Потім пробігте близько 24 кілометрів на роботу. Прийміть душ і з’їжте кілька сезонних фруктів, таких як диня, хакі, манго, свіжий інжир, виноград, цитрусові, кісточкові фрукти тощо. Їжте цей фрукт протягом усього робочого дня і не робіть записок своїх колег.

Ви можете поїхати додому на автобусі, а ввечері випити дійсно велике блюдо, готуючи середземноморський салат, помідори, селеру, огірки, перець, червону цибулю та будь-які інші сезонні овочі. Якщо вам потрібна заправка, зробіть її з авокадо або манго та лимонного соку. І це все.