Фтор природним чином зустрічається в організмі як фторид кальцію, який міститься здебільшого в кістках і зубах.
Альтернативні назви
Дієта та фтор
Особливості
Невелика кількість фтору допомагає зменшити карієс. Додавання фтору до водопровідної води (так зване фторування) допомагає зменшити руйнування зубів у дітей більш ніж удвічі.
Джерела їжі
Фторована вода міститься в більшості водопровідних систем громади (колодязна вода часто не містить достатньої кількості фтору).
Їжа, виготовлена з фторованою водою, містить фтор. Природний фторид натрію міститься в океані, саме тому більшість молюсків його містять. Чай і желатин також містять фтор.
Годуючі немовлята отримують фтор через споживання грудного молока або суміші (суміші).
Побічні ефекти
Нестача (дефіцит) фтору може призвести до збільшення карієсу та слабкості кісток і зубів.
Надлишок фтору в раціоні трапляється дуже рідко. Рідко у немовлят, які отримують занадто багато фтору до того, як зуби потрапили через ясна, спостерігаються зміни в емалі, яка покриває зуби. Можуть з’являтися слабкі білі лінії або смуги, але, як правило, їх непросто побачити.
рекомендації
Рада з питань харчування та харчування Інституту медицини рекомендує такі дієтичні споживання фтору:
Усі ці значення є відповідними споживання (ШІ), не рекомендованими добовими нормами (РДА)
- Від 0 до 6 місяців: 0,1 міліграма на день (мг/день)
- 7-12 місяців: 0,5 мг/добу
- Від 1 до 3 років: 0,7 мг/добу
- Від 4 до 8 років: 1,0 мг/добу
- Від 9 до 13 років: 2,0 мг/добу
Підлітки та дорослі
- Чоловіки у віці від 14 до 18 років: 3,0 мг/день
- Чоловіки віком від 18 років: 4,0 мг/добу
- Жінки від 14 років: 3,0 мг/добу
Найкращий спосіб отримати щоденні необхідні вітаміни - це збалансована дієта, що містить різноманітні продукти харчування Міністерства сільського господарства США (USDA) MyPlate.
Конкретні рекомендації залежать від віку та статі. Попросіть свого медичного працівника отримати найкращу для вас суму.
Щоб переконатися, що діти та діти не отримують занадто багато фтору:
- Запитайте постачальника про тип води для використання у концентрованій або порошкоподібній суміші.
- Не використовуйте будь-які добавки фтору без узгодження з вашим постачальником.
- Уникайте використання зубної пасти з фтором у дітей до 2 років.
- Дітям до 2 років використовуйте лише фторидну зубну пасту розміром із горошину.
- Уникайте полоскання рота фтором дітям до 6 років.
Список літератури
Berg J, Gerweck C, Hujoel PP, et al; Американська рада стоматологічних асоціацій з наукових питань Експертна група з питань споживання фтору з дитячих сумішей та флюорозу. Доказові клінічні рекомендації щодо споживання фтору з відновлених сумішей для немовлят та флюорозу емалі: звіт Ради Американської стоматологічної асоціації з наукових питань. J Am Dent доц. 2011; 142 (1): 79-87. PMID: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832.
Чін Дж. Р., Коволік Д.Є., Стоокі Г.К. Карієс зубів у дитини та підлітка. У: Дін Я., вид. Стоматологія для дітей та підлітків Макдональда та Ейвері. 10-е видання Сент-Луїс, Міссурі: Elsevier; 2016: глава 9.
Палмер, Каліфорнія, Гілберт Дж. Академія харчування та дієтології. Позиція Академії харчування та дієтології: вплив фтору на здоров'я. J Acad Nutr Diet. 2012; 112 (9): 1443-1453. PMID: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444.
Раму А, Нейлд П. Дієта та харчування. У: Naish J, Syndercombe Court D, eds. Медичні науки. 3-е вид. Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2019: глава 16.