- Почніть
- Їжа
- Харчовий стіл
- Холодні нарізки
- Фуа-гра та паштети
Попередній фуа-гра та паштети Далі
Оригінальна фуа-гра була виготовлена (і досі робиться) з жирною печінкою перегодованих качок або гусей, техніка вже відома за 2500 років до нашої ери.
Щоб не плутати з паштетами, спреди, які зазвичай виготовляються з фаршу, печінки та жиру.
СПОЖИВАННЯ ПІД ЧАС ВТРАТИ
Як фуа-трава, так і печінковий паштет є придатними продуктами, але перед покупкою слід перевірити етикетку харчового складу, особливо у випадку з паштетом. Ви можете знайти паштети з дуже малою кількістю вуглеводів і навіть зовсім без них.
Рекомендуємо обмежитися брендами, які ми рекомендуємо в таблиці, яку ви можете побачити нижче. Якщо бренд, який ви хочете придбати, не входить до числа рекомендованих, переконайтеся, що він не містить більше 1,3% вуглеводів (1,3 г вуглеводів на 100 г продукту).
З іншого боку, слід уникати переборщити зі споживанням паштету через його високу калорійність.
ДЛЯ ТИХ, ХОТИХ ХОЧИТИ БІЛЬШЕ ЗНАТИ
Все, що далі, написано для людей, яким цікаво дізнатись більше про цю тему. Але вам не потрібно його читати, щоб мати змогу добре дотримуватися дієти. Це працює з тим, що ми вже пояснювали раніше. Далі лише для тих, хто хоче знати більше.
Неможливо буде розширити всі аспекти кожної теми, тому ми зосередимось лише на тих, що безпосередньо пов'язані з харчуванням.
Ми розглянемо поживний склад основних виробників паштетів
У нас немає ГІ гідратів, що використовуються в кожній торговій марці, хоча якщо взяти до уваги, що вони зазвичай використовують кукурудзяний крохмаль та глюкозу, ми можемо вважати, що ГІ більше 90.
З цим ГІ, якщо кількість гідратів не перевищує 1,3 г/100 г продукту, ми побачимо, що в гіршому випадку холодні нарізки мали б глікемічне навантаження трохи вище 1, що є цілком прийнятним значенням. Логічно, що якщо вміст гідратів менше 1,3 г, тим краще, оскільки глікемічне навантаження м’ясних нарізок зменшиться із зменшенням кількості гідратів.
| Марка | Ім'я | IG | CG | Гідратів | Цукор | ккал | Жир | Субота. | Білок | Продаж |
| День | Іберійський паштет | 90 | 0,7 | 0,8 г. | 0,5 г. | 36,3 г. | 14,0 г. | День | ||
| Карфур | Польовий паштет | 90 | 1.0 | 1,1 г. | 0,7 г. | 254 | 22,2 г. | 8,1 г. | 5,0 г. | Карреф. |
| Фермер | Іберійський паштет | 90 | 1.2 | 1.3 g | 0,0 г. | 356 | 34,7 г. | 13,6 г. | 11,9 г. | Ринок. |
(GG. Високий CG середній CG. Низький CG нуль)
Щоб правильно інтерпретувати дані таблиці поживних речовин, натисніть тут.
- КГ: вимірює підвищення рівня цукру, спричинене споживанням 100 г паштету.
Розділ під будівництво