Агентство досліджень Канарських островів представляє невролога та дослідника Ракель Марін, автора 127 публікацій

Поділіться статтею

92-річний фермер Антоніо Гонсалес разом з біологом Хуаном Мігелем Торресом на верхньому вітрі шафранових дерев. lp/dlp

фуертевентура

Четверте видання "Наукового потажу" присвячене "Агроекології для переходу до стійкості", за участю спеціаліста Марини Гарсія Льоренте, професора кафедри екології Автономного університету Мадрида. Ця подія, організована Агентством Канарських островів з досліджень, інновацій та інформаційного суспільства (ACIISI) в наукові тижні і в якій співпрацює біосферний заповідник Кабільдо де Фуертевентура, проводиться сьогодні вдень о 19:30 en Raíz del Pueblo в La Oliva, де це відкриває простір для дискусій та внесення ідей щодо продовольчого суверенітету на острові Фуертевентура цим загальноєвропейським дослідником, присвяченим соціальному сільському господарству та соціально-екологічній справедливості для фермерів, скотарів, екосистем та ландшафтів.

Завтра, в суботу, відбудеться кілька наукових бесід про Ла Гавію та хімічні елементи періодичної таблиці, проведених Хуаном Мігелем Торресом, професором біології та геології в IES Gran Tarajal. Цей захисник історичних сільськогосподарських систем запевняє, що існує обов'язок зберігати гавії та піщані насадження як суспільство для майбутніх поколінь.

Ще одним із запрошених на цей науковий захід є Ракель Марін, невролог, професор фізіології, який розповість про дієту для мозку. Марін здобув ступінь доктора біомедицини в Університеті Лаваля в Квебеку і присвятив своє життя науковим дослідженням, зокрема захворюванням мозку в старінні та поживним речовинам для здоров'я мозку. Він має велику наукову бібліографію, а також присвятив частину своєї діяльності поширенню здоров’я мозку. Вона є автором 127 міжнародних наукових публікацій та провела сотні інформаційних конференцій в академічних центрах, музеях, оздоровчих та навчальних центрах.

Вищезгаданий дослідник отримав Премію для жінок-дослідниць з біомедицини в Університеті Лаваля (Канада), Наукову премію імені Агустіна де Бетенкура від Фонду La Caixa-CajaCanarias, Європейську медаль за роботу з економіки та конкурентоспроможності та Почесну медаль Інститут судових експертиз Барселони.

На своєму веб-сайті www.raquelmarin.net він пише щоденник про мозок та харчування, в якому пропонує нейросалюдові рецепти. У 2018 році він опублікував "Дай життя своєму мозку", з яких він продав три видання. У жовтні 2019 року він опублікував свою другу популярну книгу під назвою "Приведи свій мозок у форму".

Їжа минулого, така як гофіо де коско, буде присутня в цьому виданні Наукового потажу із втручанням історика Педро Карреньо, а також їжа майбутнього, закуска астронавтів, спіруліна, зібрана в Агуа-де-Буеес.

92-річний фермер Антоніо Гонсалес Карріон обміняється думкою щодо методів збирання предків з іншими фермерами та обговорить сільськогосподарський лексикон La blandura y bronca з філологом Лібертадом Моралесом та письменником Хуаном Хіменесом.

У популярній дегустації не бракуватиме рагу, приготовленого Маркосом Гутьєрресом із Casa Marcos та Мігелем Герра Пересом з ресторану Escanfraga, а також хліба з закваски від Мануеля Тренадо (La Paneteca). Також відбудеться шоу гофіо де ла Асомади мельника.