mediterr

Іспанці вживають суп лише два рази на тиждень

МАДРІД, 28 жовтня (EUROPA PRESS) -

Фонд середземноморської дієти радить споживати суп "чотири і більше разів на тиждень", збільшуючи поточне середнє споживання - двох супів на тиждень, - оскільки це "корисна і поживна страва для будь-кого і в будь-який час доби", згідно з президент Середземноморської дієтичної фундації Ллуїс Серра.

Щоб заявити про цю страву і взагалі про вживання тушкованих тушкованих ложок, які були "загнані в кут" новими кулінарними звичаями, Фонд середземноморської дієти створив "Декалог супу" у співпраці з Галліною Бланка, документ із 10 вагомими причинами споживайте цю їжу.

За словами Серри, серед переваг супу виділяється "його універсальність, його легке поєднання з іншими продуктами". "Суп забезпечує вітаміни, мінерали та клітковини, що робить його рекомендованим у будь-якому віці. Він також забезпечує нас гідратацією. Він задовольняє нас. Він легко засвоюється і дозволяє підтримувати більший контроль над вагою", тому може бути дуже корисним проти ожиріння, особливо у дітей, свідчить.

"Наявність у супі твердої їжі рослинного походження у вигляді овочів, бобових, злакових або тваринного походження робить його дуже придатною їжею. Але крім того, вміст таких рідин, як вода, дозволяє задовольнити потреби у воді у будь-якому віці ", - каже Серра, який вважає, що ця їжа особливо корисна для вагітних жінок та спортсменів.

Для президента Середземноморської дієтичної організації такі виправдання, як брак часу, щоб з’їсти суп, не є корисними, „сьогодні на ринку існує широкий вибір якісних кулінарних рішень, тому це не повинно бути суттєвим бар’єром що ця страва відсутня на нашому столі ".

1. Це частина універсальної та середземноморської кулінарної традиції. Його походження сягає 500 000 р. До н. Е., Коли людина виявила вогонь і почала занурювати їжу в гарячу воду, щоб пом’якшити її перед їжею. Так народився суп, кулінарний препарат, який почали вживати в Середземномор’ї з 1 століття, користуючись великою популярністю в середні віки і до сьогодні.

2. Сприяє різноманітному харчуванню. З рибою, м’ясом, рисом, ароматними травами, часником, овочами * Поєднання продуктів робить суп універсальною та збалансованою їжею. У суп ми можемо ввести всі продукти середземноморської дієти, поєднані ідеально і в зменшених кількостях, що сприяє збалансованому, мінливому та здоровому харчуванню.

3. Зволожує організм і допомагає відновлювати необхідні мінерали. Суп - це їжа, яка сприяє споживанню рідини, таким чином задовольняючи потреби у гідратації та відновлюючи втрачені мінерали для нормального функціонування нашого тіла.

4.Це економна та твереза ​​їжа. Традиційно суп був найпоширенішим способом годування людей з обмеженими економічними ресурсами. Ідіосинкразія супу дозволяє скористатися овочевою рідиною для приготування їжі, додати підручні інгредієнти і тим самим знизити вартість супу, отримуючи рясне і поживне блюдо.

5.Багате на вітаміни та мінерали. Суп сприяє використанню мікроелементів - вітамінів та мінералів - що містяться в овочах, м'ясі та рибі, що використовуються для його приготування.

6.Ви має велику ситну силу. Суп сприяє відчуттю ситості, тим самим зменшуючи можливе споживання інших продуктів, що обертається повним зменшенням енергії та дозволяє підтримувати хороший контроль ваги.

Декалог цього фундаменту вказує серед його причин споживання супу, який легко засвоюється; що це "здорова і безпечна їжа"; що можна приймати круглий рік; що "добре для всіх віків" та "для вагітних жінок та спортсменів".