ФУРСОВИЙ АУБЕРГИНОВИЙ І ГОРБОЧНИЙ РОЛИКИ. Смачний рецепт, за допомогою якого ми можемо скористатися тим, що маємо в холодильнику, щоб зробити його, ми можемо замінити якийсь інгредієнт іншим, і, отже, в цей час не потрібно буде ходити по магазинах, що найкраще для нашого здоров'я Будьте вдома, я називаю це ув’язненням, але абсолютно смачним, давайте підтримуватимемо настрій, щоб скоро все пройшло.

горбовий

Інгредієнти ФУРСОВИЙ АУБЕРГІНОВИЙ І ГОРБОЧНИЙ РОЛИКИ

два Баклажани або 1 Баклажани та 1 Кабачки
3 Очищені зубчики часнику
3 Гриби або гриби (важать приблизно. 120 гр)
1 Морква
два Помідори з груші
1 Цибуля
400 гр Фарш зі свинини або свіжа ковбаса зі свинини
1 ч. Л сушеної материнки
1 ч. Л сушений базилік
Сіль
Свіжомелений чорний перець
Оливкова олія екстра вірджин
75 гр Плавлений сир (тип Філадельфія)
250 мл Томатний соус або смажений помідор (домашній або куплений)
150 гр Тертий сир моцарела

Підготовка ФАЛЬБОВАНОГО АУБЕРГІНУ ТА ГУБОЖНОГО РОЛИКА

1 Готуємо інгредієнти; Нарізаємо скибочками пару міліметрів товсті баклажани та кабачки ми розріжемо їх уздовж, після того, як поріжемо баклажани, помістимо його в ємність з великою кількістю холодної води трішки солі, ми залишаємо їх там на кілька 15 хвилин щоб вони випустили гіркотуФото 1).

Фото 1

два Кабачки резервуємо, гриби очищаємо від шкірки і видаляємо стовбур, подрібнюємо їх дуже мало і ми їх резервуємо (Фото 2), почистіть цибулю і подрібніть дуже мініатюрна, ми кусаємо часто Часник, моркву ми також очищаємо від шкірки і теремо терткою, помідори теж натираємо і резервуємо.

Фото 2

3 Свіжі ковбаски або ковбаски готують, видаляючи шкірку і ножицями ми їх ріжемо невеликі шматочки (Фото 3), ароматизуємо смажений помідор базиліком і орегано, добре перемішуємо і зарезервуємо на потім.

Фото 3

4 Ставимо сковороду на вогонь с 2 ст олії, коли воно гаряче, додати цибулю і подрібнений часник, браконьєр з щіпка солі приблизно 7 хвилин при середній температурі, потім додайте м’ясо і підрум’яніть, сильно розмішуючи, щоб воно не розсипалося дуже маленькі шматочки (Фото 4).

Фото 4

5 Після того, як м’ясо підрум’яниться, ми додаємо гриби та моркву, варимо близько середньої температури 5 хвилин перемішуючи часто, додайте терті помідори, сіль і мелений перець за смаком, добре перемішайте і варіть 5 хвилин, Ми знімаємо з вогню і зберігаємо на потім (Фото 5), воно повинно бути холодним.

Фото 5

МИ СЛІДИМО - >>>>

6 На змащений вогонь ставимо широку сковороду або гриль з невеликим олії, і ми будемо смажити кабачки на грилі, поки вони не стануть золотистими з обох сторін, виймаємо їх на тарілку і залишаємо покритими (Фото 6), злийте баклажан з води, висушіть його на кухонному папері і обсмажте на грилі так само, як кабачок, залиште накритим, поки ми не будемо його використовувати.

Фото 6

7 У піднос або пірекс для духовки ставимо Шар томатного соусу, добре розподіляємо його по всьому дну, до м’ясної суміші, яка вже буде холодною, додаємо вершковий сир і наполовину тертого сиру, добре перемішати і цим фарсом наповнюємо скибочки баклажанів і кабачків, акуратно викладаємо рулетики на піднос поверх помідора (Фото 7).

Фото 7

8 Якщо ми залишили трішки заповнення ми використовуємо його для заповнення трішки плюс булочки один раз на підносі, на рулонах, які ми розкладаємо трішки томатного соусу і посипте зверху решта тертого сируФото 8), посипте трішки базилік і материнка смакувати.

Фото 8

9 Беремо деко для випікання з розігрітою духовкою 190ºC (380ºF) з нагріванням вгору і вниз; Випікаємо 190ºC під час 30 хвилин або поки ми не побачимо, що вони золоті і до вподоби.
Після того, як вони стануть золотими, ми виймаємо їх з духовки і готові насолоджуватися.

Спробуйте їх, ви їх полюбите!