Дієтолог і дієтолог

Візьміть участь сьогодні в аулі DV, де він представить свою книгу "Без дієти назавжди" та розповість про те, як змінити звички простим способом

"Без дієти назавжди" - така назва нової книги дієтолога та дієтолога Габріели Уріарте. Доностиярра, який заохочує "викидати вагу у вікно" як інструмент "саботаж дієти", підкреслює важливість "навчання їжі. Ми говоримо не про примху чи операцію в бікіні, а про щось дуже серйозне. Він розповість про свій текст та про те, як підтримувати здорову дієту сьогодні вдень (19.30) у класі DV, яка відбудеться в акваріумі Сан-Себастьяна. Вхід вільний до повної завантаженості.

габріела

- "Перш ніж читати далі, викиньте вагу у вікно." Так починається його книга.

- У переносному значенні ви повинні викинути шкалу у вікно. Це знаряддя тортур. Дієтичний диверсант. Ми зловживаємо точним приладом. Почнемо з того, що будь-який з цих пристроїв зазнав швабри або поганого удару, з яким він вже розбалансований. Крім того, ми використовуємо вагу як параметр успіху, коли вона коливається до трьох кілограмів протягом дня, і ми не вимірюємо найважливіше - жир, який ми втрачаємо. Ми надаємо занадто велику здатність впливати на інструмент, який сильно зазнає невдач і який може знищити всю мотивацію, яку ми маємо.

- У своєму тексті він стверджує, що ожиріння є однією з епідемій цього століття.

- Так само є. Ожиріння - це епідемія 21 століття. В даний час кожен другий чоловік в Іспанії має надлишкову вагу, що безпосередньо пов’язано із розвитком різних захворювань, які в даний час є основною причиною смерті. Значну частину ракових захворювань та серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань можна запобігти хорошому харчуванню та хорошому способу життя. Ми говоримо не про примху чи операцію в бікіні, а про щось дуже серйозне. Харчуватися добре для нас повинно бути природно, і в цьому сучасному житті це стало дуже складно.

Класна кімната DV

- Яку роль тут відіграє справжня їжа?

- Справжня їжа відіграє величезну роль. Одним із факторів цього обезогенного середовища, в якому ми живемо, є віддаленість від справжньої їжі, сировини та надмірне опромінення продуктів, що переробляються. Це можуть бути ті ультра-оброблені, які всі виявляють, такі як промислові хлібобулочні, а також ті, про які ми не знаємо, що ми споживаємо щодня, і які, на наш погляд, не такі погані, як насправді. У цю групу входять печиво для сніданку та каші або м’ясні нарізки.

- Ви виступаєте за життя без дієти.

- Основний провал дієт, складених за останні тридцять років, полягає в тому, що не відбувається перевиховання їжі. Це дуже екстремальні дієти, які пошкоджують обмін речовин і полегшують людям товстіння наступного разу. Знаменитий ефект відскоку. Щоб жити без дієт, ми маємо робити останню дієту. Тобто ми повинні навчитися їсти. Це набагато корисніше в довгостроковій перспективі і, звичайно, важливо підтримувати вагу. Ми повинні навчитися робити хорошу покупку, вдале планування. Знання того, як управляти соціальним життям, не відмовляючись від нього і не займаючи активних хвилин у наш день, не захоплюючись сидячим способом життя. Це наше розглянуте питання. Всі померли, але ніхто не навчився їсти по-справжньому.

"Шматок сирого м’яса можна чудово включити до здорової дієти"

Ожиріння - це епідемія 21 століття. Харчування повинно бути природним »

- Наскільки ми повинні збільшити споживання овочів та фруктів та зменшити споживання червоного м'яса?

- Або крайність - це погано. Важливо поставити речі в контекст. Основа здорового харчування та можливості запобігання поширеним захворюванням полягає в тому, що в нашій тарілці головним героєм є овочі та сезонні овочі. Звідси споживання білка в їжі може надходити з багатьох джерел. Є люди, які віддають перевагу споживанню білка тваринного походження, включаючи червоне м’ясо. Немає проблем, якщо це не оброблене червоне м'ясо. Ми повинні внести нюанси та відмінності. Зловживання обробленим м’ясом не є хорошою ідеєю для нашого здоров’я через його прямий зв’язок із раком, особливо раком товстої кишки, але абсолютно нічого не відбувається, оскільки ми епізодично споживаємо хороший шматок необробленого м’яса, наприклад, філе або стейк. Його можна чудово включити в здоровий раціон харчування, хоча це теж не обов’язково. Людям пощастило, що для нас важливими є поживні речовини, а не їжа, яка їх забезпечує.

- А як щодо хліба?

- Проблема в тому, що більшість хліба, до якого ми маємо доступ, - це дуже низькоякісний хліб. Хліб, як його традиційно готували, містить лише борошно, воду, дріжджі та сіль, але знайти його дуже важко. Зараз у нас є хліб, який ультра оброблений, хоча ми не виявляємо його як такий. Хліб так, якщо у вас є інгредієнти, які ви мали протягом усього життя, а не п’ять ліній інгредієнтів або рафіноване борошно з добавкою клітковини. Як споживачі, а не запитувати, хліб цільнозерновий чи ні, ми мусимо питати відсоток цільнозернового борошна.

- Підтримання здорового розпорядку дня на вихідних, коли більше соціального життя, може бути важким.

- Це складніше, тому що ми піддаємось більшим спокусам. Іноді це також впливає на тиск однолітків. Однак два рази на тиждень чотирнадцять разів не вплинуть на ваш режим харчування. Що трапляється, так це те, що ніколи не буває лише двох прийомів їжі, їх зазвичай набагато більше. До того ж, у повсякденному житті ми, як правило, погано харчуємось. Весь цей коктейль - це те, що робить соціальне життя товстішим, але якщо нам вдасться вибрати моменти, коли ми будемо гнучкішими, а решту днів ми будемо керувати ними краще за допомогою «підказок», які я даю в книзі, ми також можемо дотримуватися хороша дієта. вихідні.

- Як ви думаєте, чи усвідомлює суспільство важливість здорового харчування?

- Все частіше. Крім того, природно завжди існував інтерес до повноцінного харчування. Зараз ми починаємо братися за роботу, хоча ще багато чого потрібно зробити.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами

"Без дієти назавжди" - така назва нової книги дієтолога та дієтолога Габріели Уріарте. Доностиярра, який заохочує "викидати вагу у вікно" як інструмент "саботаж дієти", наголошує на важливості "навчитися їсти. Ми говоримо не про примху чи операцію в бікіні, а про щось дуже серйозне. Він розповість про свій текст та про те, як підтримувати здорову дієту сьогодні вдень (19.30) у класі DV, що відбудеться в акваріумі Сан-Себастьяна. Вхід вільний до повної завантаженості.

- "Перш ніж читати далі, викиньте вагу у вікно." Так починається його книга.

- У переносному значенні ви повинні викинути шкалу у вікно. Це знаряддя тортур. Дієтичний диверсант. Ми зловживаємо точним приладом. Почнемо з того, що будь-який з цих пристроїв зазнав швабри або поганого удару, з яким він вже розбалансований. Крім того, ми використовуємо вагу як параметр успіху, коли вона коливається до трьох кілограмів протягом дня, і ми не вимірюємо найважливіше - жир, який ми втрачаємо. Ми надаємо занадто велику здатність впливати на інструмент, який сильно зазнає невдач і який може знищити всю мотивацію, яку ми маємо.

- У своєму тексті він стверджує, що ожиріння є однією з епідемій цього століття.

- Так само є. Ожиріння - це епідемія 21 століття. В даний час кожен другий чоловік в Іспанії має надлишкову вагу, що безпосередньо пов’язано із розвитком різних захворювань, які в даний час є основною причиною смерті. Значну частину ракових захворювань та серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань можна запобігти хорошим харчуванням та хорошим способом життя. Ми говоримо не про примху чи операцію в бікіні, а про щось дуже серйозне. Харчуватися добре для нас повинно бути природно, і в цьому сучасному житті це стало дуже складно.

Класна кімната DV

- Яку роль тут відіграє справжня їжа?

- Справжня їжа відіграє величезну роль. Одним із факторів цього обезогенного середовища, в якому ми живемо, є віддаленість від справжньої їжі, сировини та надмірне опромінення продуктів, що переробляються. Це можуть бути ті ультра-оброблені, які всі виявляють, наприклад, промислові хлібобулочні, а також ті, про які ми не знаємо, що ми споживаємо щодня, і які, на наш погляд, не такі погані, як насправді. У цю групу входять печиво для сніданку та каші або м’ясні нарізки.

- Ви виступаєте за життя без дієти.

- Основний провал дієт, складених за останні тридцять років, полягає в тому, що не відбувається перевиховання їжі. Це дуже екстремальні дієти, які пошкоджують обмін речовин і полегшують людям жиріти наступного разу. Знаменитий ефект відскоку. Щоб жити без дієт, ми маємо робити останню дієту. Тобто ми повинні навчитися їсти. Це набагато корисніше в довгостроковій перспективі і, звичайно, важливо підтримувати вагу. Ми повинні навчитися робити хорошу покупку, вдале планування. Знання того, як управляти соціальним життям, не відмовляючись від нього і не займаючи активних хвилин у наш день, не захоплюючись сидячим способом життя. Це наше розглянуте питання. Всі померли, але ніхто не навчився їсти по-справжньому.

"Шматок сирого м’яса можна чудово включити до здорового харчування"

Ожиріння - це епідемія 21 століття. Харчування повинно бути природним »

- Наскільки ми повинні збільшити споживання овочів та фруктів та зменшити споживання червоного м'яса?

- Або крайність - це погано. Важливо поставити речі в контекст. Основа здорового харчування та можливості запобігання поширеним захворюванням полягає в тому, що в нашій тарілці головним героєм є овочі та сезонні овочі. Звідси споживання білка в їжі може надходити з багатьох джерел. Є люди, які віддають перевагу споживанню білка тваринного походження, включаючи червоне м’ясо. Немає проблем, якщо це не оброблене червоне м'ясо. Ми повинні внести нюанси та відмінності. Зловживання обробленим м’ясом не є хорошою ідеєю для нашого здоров’я через його прямий зв’язок із раком, особливо раком товстої кишки, але абсолютно нічого не відбувається, оскільки ми епізодично споживаємо хороший шматок необробленого м’яса, наприклад, філе або стейк. Його можна чудово включити в здоровий раціон харчування, хоча це теж не обов’язково. Людям пощастило, що для нас важливими є поживні речовини, а не їжа, яка їх забезпечує.

- А як щодо хліба?

- Проблема в тому, що більшість хліба, до якого ми маємо доступ, - це дуже низькоякісний хліб. Хліб, як його традиційно готували, містить лише борошно, воду, дріжджі та сіль, але знайти його дуже важко. Зараз у нас є хліб, який ультра оброблений, хоча ми не виявляємо його як такий. Хліб так, якщо у вас є інгредієнти, які ви мали протягом усього життя, а не п’ять ліній інгредієнтів або рафіноване борошно з добавкою клітковини. Як споживачі, а не запитувати, хліб цільнозерновий чи ні, ми мусимо питати відсоток цільнозернового борошна.

- Підтримання здорового розпорядку дня на вихідних, коли більше соціального життя, може бути важким.

- Це складніше, тому що ми піддаємось більшим спокусам. Іноді це також впливає на тиск однолітків. Однак два рази на тиждень чотирнадцять разів не вплинуть на ваш режим харчування. Що трапляється, так це те, що ніколи не буває лише двох прийомів їжі, їх зазвичай набагато більше. До того ж, у повсякденному житті ми, як правило, погано харчуємось. Весь цей коктейль - це те, що робить соціальне життя товстішим, але якщо нам вдасться вибрати моменти, коли ми будемо гнучкішими, а решту днів ми будемо керувати ними краще за допомогою «підказок», які я даю в книзі, ми також можемо дотримуватися хороша дієта. вихідні.

- Як ви думаєте, чи усвідомлює суспільство важливість здорового харчування?

- Все частіше. Крім того, природно завжди існував інтерес до повноцінного харчування. Зараз ми починаємо братися за роботу, хоча ще багато чого потрібно зробити.