Поділіться
Ймовірно, він є у вас у колекції спецій, ви використовуєте його для приготування їжі або випічки, і, можливо, ви ніколи раніше не зупинялися на його наслідках. "Обличчя" невинно, солодка і солона їжа покращує смак, а також має багато позитивних переваг для здоров'я. Але є одне велике АЛЕ.
Мова йде про мускатний горіх. Чи знали ви, що неналежне дозування може спричинити галюцинації? І це ще не все! Давайте подивимось на іншу сторону цієї прянощі.
Про який горіх ми говоримо?
Мускатний горіх походить з дерева з латинською назвою Myristica fragrans, яке росте переважно в Індонезії. Квітки ростуть з дупла листя, а плоди - це ягоди, які брунькуються, коли дозрівають. Після видалення яскраво-червоного насіння серцевина залишається із сітчастою поверхнею та блідо-сірим мармуровим вмістом - мускатним горіхом.
Мускатний горіх знайшов своє місце на кухні, його використовують в опеньках, пунші, різних м’ясних або сирих стравах, але з його дозуванням потрібно поводитися обережно. Мускатний горіх - один з галюциногенів, відповідно. наркотики, але у великих дозах вони токсичні. Навіть при дозах від 5 до 15 грамів виникають галюцинації. Дози понад 25 грам можуть навіть призвести до коми та смерті.
Що є ризикованим для мускатного горіха?
Якщо ви не чули про негативні побічні ефекти мускатного горіха, можливо, вас здивувала попередня інформація. І вам, мабуть, цікаво, чим мускатний горіх небезпечний? Це деякі інгредієнти його ефірної олії, особливо міристицин, сафрол та елеміцин. Ці ефірні олії метаболізуються в організмі людини до амфетаміноподібних речовин, відповідно. похідні амфетаміну, також відомі як екстазі.
Психотропні ефекти мускатного горіха відомі давно, іноді навіть за азіатською традицією граніт разом із бетелем як замінник гашишу. Ми також можемо зустрітися з назвою "чарівний горіх".