Поділіться
Осінь - це не лише заклинювання та кольорові дерева, а й гарбузи. Серед них ми можемо знайти одну королеву на ім’я хокайдо.
Ці гарбузи - безцінний помічник для нашого здоров’я. Вони мають низьку калорійність, тож нам не доводиться турбуватися про те, що ми зіпсуємо працьовитих персонажів з літа, як цього восени.
Навпаки, ми можемо охоче їх їсти в межах дієтичного меню, також за їх чудовий смак і особливо за позитивний вплив на здоров’я.
Гарбузи Хокайдо привабливі лише зовнішнім виглядом. Його веселий помаранчевий колір і менший, майже «хелловінський» вигляд один-два рази в магазині привернуть нашу увагу. Це не одна з крайніх цінових ситуацій, тому час від часу дійсно кожен може собі дозволити її придбати. Просто тому, що ви можете приготувати повне меню, починаючи від закусок, закінчуючи супом, основною стравою, десертом або навіть напоєм!
Він має здобний смак і містить дуже хороші "речі": ми знаходимо в ньому кілька вітамінів, таких як А, В, С, Е, К, фолієва кислота, пантотенова кислота, омега3 та омега6 ненасичені жирні кислоти, бета-каротин, а також залізо, клітковина, магній, натрій, цинк, білки, калій, натрій. Як кажуть - не купуйте.
Приблизно в 100 грамах хокайдо міститься близько 36 ккал, що на одиницю КДж можна розрахувати як плюс-мінус 150.
Хокайдо також є основним антиоксидантом, його навіть рекомендують для протиракових наслідків. Він захищає клітини від шкідливих вільних радикалів, а за деякими даними, також перешкоджає росту пухлини. Це має такий величезний внесок у здорове харчування.
Крім того, він діє як профілактика проти захворювань нирок, серцево-судинні проблеми (знижує артеріальний тиск, а також високий рівень холестерину) або захворювання сечовивідних шляхів. Це допомагає очистити організм, ви точно використаєте ці ефекти при детоксикації. Він також відводить надлишки води з організму і тим самим допомагає досягти стрункішої лінії. Він регулює стілець і загалом підтримує травну систему.
Його великий плюс в тому, що він особливо підходить для вагітних (не тільки вмістом фолієвої кислоти), але завдяки багатому джерелу вітамінів, мінералів та поживних речовин, він сприяє правильному розвитку дитини. Хокайдо також можна їсти тим, хто сидить на глютеновій дієті. Він також рекомендується для лікування шкірних захворювань або загоєння ран. І коли у вас є меланхолія або смуток, ви також можете використовувати його як антидепресант, не тільки через вже згаданий веселий настрій.
Як поводитися з хокайдо?
Дуже просто. Цю гарбуз також вживають з шкірками, її потрібно просто ретельно вимити, нарізати і видалити частину з насінням (які, до речі, можна покласти на «бульйон», але смажити їх і подавати замість чіпсів). Ви також можете їсти цей гарбуз сирим, але ви також можете спекти, задушити або приготувати на грилі. Він чудовий лише з випічкою, або як крем-суп, або запечені скибочки, придатні як окрема страва, який гарнір.
Рекомендуємо прочитати: Меню з кабачків