Взимку ми часто опускаємо овочеві гарніри. Літні овочі імпортують до нас цілий рік, але на смак вони не такі, як влітку. До того ж тарілка, повна холодного салату, для нас не є спокусливою їжею взимку. Однак нам точно не слід виймати овочі з тарілки. Ми виснажуємо свій організм багатьма поживними речовинами, вітамінами, мінералами та клітковиною. Не дивно, що тоді взимку ми відчуваємо втрату енергії або часто застуджуємось. Крім того, якщо ми замінимо овочі взимку на крохмалі, такі як хліб, хліб та картопля, це негайно відобразиться на піднімається руці ваг. Для того, щоб ми могли скуштувати овочі навіть взимку, вибір овочів і спосіб їх приготування повинні бути адаптовані до сезону. І тому ми чаруємо багато смачних і спокусливих овочевих страв.
Мої улюблені зимові овочі - це морква, петрушка, селера, буряк та гарбуз хокайдо. Я з радістю поділюся з вами смачними рецептами, які готую з цих видів.
Немає нічого простішого, ніж запікати овочі з сиром. Сьогодні я приготував запечений гарбуз хокайдо з сиром фета. Гарбуз Хокайдо має дивовижний солодкий смак, тому він чудово замінює улюблену картоплю в раціоні. У гарбузі Хокайдо багато бета-каротину, який ми бачимо в прекрасному помаранчевому кольорі. Він також містить вітамін А, кальцій, залізо, магній, фосфор і клітковину. Це чудово для усунення втоми та для здорової роботи кишечника. Це відмінна їжа для схуднення з мінімальним вмістом калорій.