печиво

Гарбузове печиво, Хрусткі зовні і ніжні всередині - це смачна закуска, яка вдалася в моєму домі, вони летіли на вихідні. Найкраще те, наскільки їх легко зробити, їх навіть можна зробити вручну, без змішувача і без нічого.

Я приготував ці печива з духовка смажений гарбуз, Але ви можете приготувати гарбуз шматочками в мікрохвильовці, як у цих гарбузових печивах, шоколаді та оливковій олії. Вони не несуть яйце, тому є варіантом для людей, які не можуть його взяти.

Нижче я поясню, як зробити ці файли cookie з фотографіями поетапно, щоб у вас не було сумнівів.

Гарбузове печиво, рецепт пояснюється поетапно

Інгредієнти

  • 100 г вершкового масла (м’яке)
  • 100 грам цукру
  • Смажена гарбуз, 100 гр
  • Чайна ложка меленої кориці
  • щіпка солі
  • Цедра апельсинової кірки
  • 200 гр борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача або розпушувача
  • Цукровий стакан

Опрацювання

Цукор кладемо у велику миску разом з маслом, яке повинно бути дуже м’яким

Додати смажений гарбуз

І виделкою перемішуємо

Поки більш-менш все не інтегровано, якщо ви хочете, ви можете використовувати блендер, але з виделкою ви можете це зробити

Додайте сіль і мелену корицю

І апельсинова цедра

Нарешті борошно разом з дріжджами

Добре перемішайте з виделкою. Коли у нас тісто має форму крихти, ось так.

Місимо руками, формуємо кульку, вона трохи липка.

Дістаємо з миски і кладемо поліетиленову плівку, формуємо рулет і загортаємо.

Ми тримаємо в холодильнику принаймні півгодини, якщо більше, нічого не відбувається. З часом ми ріжемо порції

Формуємо маленький кульку, який обмазуємо цукровою пудрою

Те ж саме робимо з усім тістом. Кульки, вкриті цукровою пудрою, кладемо на деко, трохи відокремлюючи один від одного.

Ми ставимо в духовку, попередньо нагріту, нагріваємо вгору і вниз, при температурі 180 ° C приблизно на 16 хвилин, або поки ви не побачите, що поверхня золотиста і потріскана.

Ми ставимо їх на стійку, щоб вони охололи.

Подивіться, як вони всередині, як бісквіт. Деякі файли cookie навіть не дійшли до кінця фотографій ...

Ці гарбузове печиво їх ідеально пити в другій половині дня за кавою або чаєм.