З рецептами гарбуза мішечок здається порваним, і хоча я вже заздалегідь знаю, що, мабуть, не придумаю жодної ексклюзивної новинки для торта, я також додаю рецепт свого гарбузового пирога вчора. Я зробив пюре з гарбуза хоккайдо, очистивши його, нарізавши скибочками, запекти (трохи полив медом) і видалив шкірку після запікання. Я змішав його з невеликою кількістю води, і чисте пюре народилося. Ми всі знаємо, як ... Нічого складного і найкраще готувати пюре на складі. Мені це окупилося, бо сьогодні я знову з нього приготувала млинці з гарбуза і готуюся до гарбузового масла, гарбузового тірамісу та інших речей, поки я трохи не в захваті від цього ...: D Але повернемося до поєднання торта з гарбузом і якщо ви також прикрасите торт глазур’ю з дивовижного коричневого масла, я гарантую вам, що він запилиться. А щоб гурман не був надто добрим, я весь торт залив солоною карамеллю. Це сама глава, і я міг би заспівати мексиканські серенади про солону карамель. Звичайно, якби я міг співати:)) Що не секрет, що я не знаю: D
Це правда, що я навіть не уявляю, що б я ще написав .... На даний момент мене ошукало гарбузове божевілля, яке зараз переживаю ... І також цілком можливо, що коли я протрезвею і закінчу з гарбузовим пюре, мені доведеться серйозно подумати над тим, що робити зі своєю гарбузовою "мавпочкою": P Я, мабуть, піду на пристрасть до пряників ... тому що Різдвяний сезон прийде…; P, безумовно, також цей гарбузовий мега-пиріг, це моя добра наміриста порада наприкінці:)
- 170 г тростинного цукру
- 2 яйця
- 0,5 дл олії
- 200 г гарбузового пюре
- 110 г борошна гладкого спельти
- щіпка солі
- 1 ČL PDP
- 1/2 CL соди гідрокарбонат
- 1 CL кориця
- обмерзання
- У процедурі можна знайти 100 г коричневого масла * у готовому вигляді
- 120 г вершкового сиру (наприклад, Lučina)
- 80 г маскарпоне
- 75 г цукрової пудри
- солона карамель
- 100 г кришталевого цукру
- 70 мл вершків для збивання
- 50 г вершкового масла
- 1/2 CL морської солі