Коли мені було тридцять, я відчув, що моє тіло намагається повідомити мені, що щось не так. Спочатку це була моя спина, а потім набрякла нога. Я почав страждати явною астмою, яка закінчилася запаленням в тканинах легенів. Щодня це був новий симптом і інший фахівець. Вони не змогли знайти діагноз.

вовчаком

Через сильне запалення в оці та його зв’язок з аутоімунним станом, я пройшов обстеження на хронічні аутоімунні захворювання, і вони нарешті виявили, що у мене системний червоний вовчак. Також відомий як "велика копія", оскільки його симптоми легко сплутати з іншими захворюваннями.

Я з полегшенням усвідомила, що не божевільна, що всі симптоми, які мене вразили, мають причину. Я знав, що лікування не існує, але я сподівався, що, слідуючи лікуванню, яке вказали мої лікарі, я почуватимусь краще і продовжувати те активне життя, до якого я звик.

Засіб було гірше за хворобу

Однак побічні ефекти процедур, які я пробував, багато разів були гострішими, ніж симптоми самої хвороби.

Я неодноразово запитував у своїх лікарів, чи пов’язаний мій раціон із хворобою чи існують якісь дієтичні зміни, які я можу зробити, щоб зменшити напади вовчака. Відповідь завжди була однаковою: "Більше нічого робити, приймати ліки".

Я відмовився дозволити вовчакові заважати мені насолоджуватися життям, тому я взявся за зміну свого раціону. Я хотів знайти полегшення та зменшити залежність від наркотиків .

Моя елімінаційна дієта

Це правда, що не існує конкретної дієти проти вовчака, ані наукових доказів, що свідчать про те, що зміна дієти впливає на хворобу. Так само, це правда, що існують продукти, які викликають запалення в організмі. Тож я розпочав елімінаційну дієту, намагаючись порівняти, як я почувався, виключаючи цукор, алкоголь та перероблені вуглеводи. Я швидко визначив, які інгредієнти викликали у мене симптоми захворювання.

Потроху моє тіло позитивно реагувало на нову дієту, і я перестав покладатися на ліки. Справа не в тому, що я знайшов ліки або в тому, що мені не доводиться час від часу вдаватися до ліків, але якість мого життя покращилася.

Бувають випадки, коли я балую себе, особливо у вихідні дні, та інколи, коли я не маю доступу до того, що я маю їсти, але я завжди повертаюся до продуктів, що полегшують моє медичне стан. Найголовніше - це те, що я маю інструменти для боротьби зі своєю хворобою.

Як контролювати вовчак:

  • Я зменшив або виключив споживання цукру та фруктози, трансжирів, рафінованих вуглеводів, м'ясопродуктів, алкоголю, молочних продуктів та кави;
  • Я збільшив споживання протизапальних продуктів, таких як ягоди, хрестоцвіті овочі (брокколі, шпинат, зелень грудки, цвітна капуста), зелений чай, риба з високим вмістом омеги, куркума, авокадо, оливкова олія, темний шоколад тощо;
  • Я роблю фізичні вправи п’ять разів на тиждень;
  • Я сплю вісім годин на день;
  • Я медитую;
  • Я сміюся і насолоджуюся життям;

Меню: Один день моєї вовчакової дієти

  • Зелений сік шпинату, огірка, селери, петрушки, імбиру, куркуми, чорного перцю, жовтого лимона, яблука та насіння чіа.
  • Матча (зелений чай)

  • Дикий лосось обсмажений з лимоном, петрушкою та оливковою олією.
  • Батат або батат.
  • Салат з капусти, авокадо та фенхелю.

  • Грецький йогурт або кефір з козячого молока (я не повністю ліквідував молочні продукти, оскільки мені потрібен кальцій, щоб підтримувати здоров’я кісток. Тому я намагаюся споживати козяче молоко замість коров’ячого, воно містить більше поживних речовин, менше лактози та більше пробіотиків)
  • Змішані ягоди
  • Стевія, якщо потрібно підсолодити.

  • Китайська рисова пасерована кіноа з шматками курячої грудки, брокколі та цвітної капусти, приготована так, ніби це рис із соусом тамарі.
  • Шматочок темного шоколаду для моїх пізніх нічних ласощів.

Хронічні захворювання проявляються по-різному залежно від конкретної людини, однаково під час лікування. Те, що працює для мене, може не працювати для когось іншого, і навпаки, але, сподіваюся, ви можете отримати щось позитивне з мого досвіду.

Проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед будь-якими змінами в харчуванні, особливо якщо ви робите це за станом здоров'я. Отримавши схвалення фахівця, я рекомендую вам вести щоденник змін, які ви вносите як у свій раціон, так і в свій розпорядок дня в цілому. Це полегшить вам оцінку та визначення того, які з них варто прийняти в довгостроковій перспективі.