рецепт

Наближається одна з найжахливіших дат року, і в Натті ми не збираємося бути меншими, ми пропонуємо вам дуже оригінальний торт, і найкраще, що це дуже здоровий рецепт. Ми використовували типові осінні інгредієнти, щоб цей рецепт був наповнений охристими тонами, характерними для цього сезону. Без подальших затримок ми переходимо до рецепта, який, сподіваємось, ви спробуєте скласти та поділитися з нами (@nuttvalencia) у своїх соціальних мережах.

Інгредієнти для торта:

  • 150 г прокату вівса
  • 3 дати
  • 100 мл води
  • 2 столові ложки знежиреного і несолодкого какао
  • 40 г шоколаду для розтоплення 70% какао

для наповнення:

  • 600 г гарбузового пюре
  • 100 мл молока
  • 4 аркуші нейтрального желатину

підготовка:

Для приготування основи подрібніть половину вівсяного вівса разом з какао-порошком і фініками без кісточок.

Потім додайте вівсяні пластівці до другої половини і перемішайте. Окремо розтопіть шоколад у мікрохвильовці на максимальній потужності за 30 секунд нагрівання та перемішування, щоб він не пригорів. Змішуйте разом з вівсом і водою, поки не отримаєте своєрідне формувальне тісто.

Потім розподіліть його на знімну форму, роздавивши, щоб покрити цілком. Дайте йому відпочити в холодильнику близько 30 хвилин.

Для начинки змочіть желатинові листи в холодній воді. Окремо підігрійте молоко і додайте листи желатину, поки вони не розчиняться. Пізніше, потроху, додайте гаряче молоко разом з желатином до 600 грам гарбузового пюре, до отримання однорідної суміші. Наповніть основу цією сумішшю і поставте в холодильник до твердості.

Нарешті, оформити його в найчистішому стилі Хелловін, розтопити трохи шоколаду, наповнити кондитерський пакет і сформувати нитки павутинки. Таким чином ми отримаємо найпримарніший вигляд, чудовий для цих дат!