П’ЯТНИЦЯ, 14 лютого 2020 р. (HealthDay News) - Чи може гарячий шоколад полегшити людей з хворобливим станом, відомим як хвороба периферичних артерій (PAD)?

полегшити

Нове, невелике дослідження говорить, що це цілком можливо

Хоча ви можете собі уявити гарячу чашку гарячого молочного шоколаду та крихітних зефірків, готівка, яку пили волонтери дослідження, була виготовлена ​​з темного шоколаду, і на смак він був менш солодким.

"Харчова харчова терапія, яка є доступною, недорогою та безпечною, може значно покращити здатність людей ходити з ПАД", - сказала автор дослідження д-р Ненсі Макдермотт, доцент кафедри медицини та превентивної медицини з Північно-Західного університету Фейнберга. Школа медицини, Чикаго.

"Захворювання периферичних артерій є загальним явищем і недостатньо діагностується", - сказав він, додавши, що це основна причина інвалідності у людей старше 55 років. PAD викликає звуження кровоносних судин, які постачають кров до ніг від серця. Загальні симптоми включають біль, особливо під час ходьби, судоми та слабкість м’язів ніг.

Макдермотт зазначив, що "ці висновки особливо важливі, оскільки в даний час виявлено небагато методів терапії, щоб допомогти пацієнтам із ПАД".

Але дослідження було попереднім заходом, в якому взяли участь лише 44 людини, тому для підтвердження цих висновків потрібні додаткові дослідження, сказав він.

Дослідження виходить у номері журналу від 14 лютого Дослідження тиражу. Національний інститут старіння США та Управління дієтичних добавок Національного інституту охорони здоров’я США фінансували дослідження. Компанія Hershey надала шоколадний напій та плацебо. Компанія Mars Inc. виміряла кількість флаванолів какао за допомогою аналізів крові, щоб гарантувати, що учасники дослідження випивали встановлену кількість гарячого шоколаду.

Флаваноли - це сполуки, що містяться в багатьох продуктах рослинного походження. За інформацією Медичної школи Гарвардського університету, вони можуть допомогти покращити кровотік і знизити артеріальний тиск.

Макдермотт зазначив, що дослідники були зацікавлені у вивченні какао та PAD, оскільки, як відомо, в какао містяться флаваноли, які "сприятливо впливають на кровотік та скелетну мускулатуру".

Шоколад, використаний у дослідженні, є загальнодоступним натуральним несолодким какао-порошком. Цей вид какао-порошку багатий епікатехіном флавонолом. Цей флавонол міститься у більших кількостях у темному шоколаді, який становить понад 85 відсотків какао. Макдермотт зазначив, що темний шоколад, який не "підщелачується" (процес посилення смаку, який видаляє деякі флаваноли), швидше за все, матиме подібні переваги. Очікується, що звичайний шоколад не матиме подібного ефекту.

Волонтери дослідження випивали теплу суміш молока або води та пачку порошку, що містить какао та епікатехін, або плацебо, тричі на день протягом шести місяців.

Середній вік добровольців у дослідженні становив 72 роки. Всі вони мали PAD.

Макдермотт сказав, що ті, хто вживав суміш какао-порошку, випивали додатково 180 калорій на день. Він зазначив, що вчені попереджали людей про зайві калорії. Під час дослідження не було ніяких додаткових змін у вазі людей.

Ті, хто пив гарячий шоколад, мали на 20 відсотків покращення припливу крові до литок, а також поліпшення стану здоров’я та функції м’язів, зазначають дослідники.

Макдермотт зазначив, що ті, хто пив гарячий шоколад, також могли пройти більшу відстань за шість хвилин тесту. Він сказав, що користь від тих, хто вживає гарячий шоколад, була подібна до тієї, яку можна було очікувати від вправи на тренувальній доріжці під наглядом.

Доктор Нієка Голдбгерг, кардіолог і представник Американської асоціації серця, сказала, що це дослідження потрапляє в категорію того, що вона називає "приємною профілактикою".

"Доведено, що флавоноїди розслаблюють судини. Є багато корисних речовин, які забезпечують флавоноїди, таких як зелені овочі, ягоди, яблука та чай", - сказав Голдберг. (Флаваноли є різновидом флавоноїдів).

"Також було показано, що темний шоколад допомагає розслабити судини і знизити артеріальний тиск. Але, як і все, що ми їмо, його слід їсти помірковано. Будь-який темний шоколад, який ви їсте, слід розміщувати в контексті решти вашого життя. Дієта, "Голдберг пояснив. Він зазначив, що надмірна вага або цукровий діабет є загальними факторами ризику розвитку ПАД, тому підтримка калорій у контролі може бути навіть більш важливою для людей із ПАД.

Незважаючи на те, що епікатехін флавонол доступний у формі таблеток, за словами дослідників, Голдберг зазначив, що коли продукти дають певні переваги, часто важко повторити їх у таблетках. Він сказав, що, здається, часто є щось більш корисне при вживанні цільної їжі.

Голдберг додав, що гарячий шоколад не може замінити будь-яке поточне лікування ПАД.

Але Макдермотт зазначив, що оскільки гарячий шоколад не має побічних ефектів (крім зайвих калорій), його можна використовувати як доповнення до інших процедур.

Більше інформації

Детальніше про шоколад та ваше здоров’я читайте в Американській асоціації серця.