Печія та біль, нудота, зниження апетиту та роздутий живіт. Все це симптоми гастриту, запалення слизової шлунка. Основною причиною хронічної форми є інфекція хелікобактер пілорі. Однак гострий стан головним чином обумовлений нерегулярним харчуванням, зловживанням алкоголем, стресом та курінням. На додаток до можливого фармакологічного лікування, призначеного лікарями, симптоми також можна зменшити завдяки дієті.

знаю

У разі гострого гастриту, вам просто потрібно дотримуватися деяких простих дієтичних рекомендацій і налаштовувати їх відповідно до вашої індивідуальної переносимості захворювання. Це поради фахівців.

Готувати на пару п’ять разів на день

Спочатку потрібно навчитися розпізнавати продукти, що викликають погіршення симптомів, і розставляти пріоритети тим, що мають низький рівень жиру.

Загалом, найкраще готувати на пару, готувати на грилі, смажити або запікати. Харчування має бути не менше п’яти на день, навіть якщо ви не дуже голодні, маленькі, але часті. Ще одна дуже важлива річ - їсти повільно, спокійно жуючи.

Їжу, яку слід уникати або приймати в помірних кількостях

Коли страждаєте на гастрит, є продукти, яких слід уникати, та інші, які можна приймати в помірних кількостях. Перше, що виключається, - це алкогольні та газовані напої, м’ясні нарізки, все, що зберігається в олії, готові страви, чилі, перець, м’ята, припарковані сири, смажена їжа і навіть горіхи, занадто багаті жиром і білком.

Однак не перестарайтеся, використовуючи знежирене молоко або йогурт. Напої та продукти, що містять збуджуючі агенти, такі як кава та чай, не заборонені, якщо вони не приймаються у великих кількостях. Слід обмежувати навіть шоколад, цитрусові, помідори (особливо сирі), цибулю, солодкий перець, часник та цільнозернові продукти, якщо вони не викликають найгостріших симптомів гастриту, і в цьому випадку їх слід повністю уникати.

Дієта при гастриті: що можна їсти?

Після усунення всього, що може завдати шкоди, різноманітність продуктів, яких слід дотримуватися, щоб не жертвувати ароматом і не повернути нормальну роботу шлунку, все ще залишається широким. Вітаються такі крупи, як макарони, рис, ячмінь та овес.

Хліб повинен бути добре приготованим, без крихт, можливо, трохи підсмаженим. На столі також можуть бути стиглі сезонні фрукти та овочі.

Фенхель, морква, кабачки та капуста найбільш підходять для полегшення болю в шлунку. Для заправки використовуйте оливкову олію першого віджиму.

Якщо ви їсте м'ясо, вибирайте найбільш пісне, курку або індичку, а також рибу та свіжі сири.

Нарешті, під час їжі пийте воду в невеликих кількостях, але не менше 1,5 літрів на день.