Датська кухня смачна, рясна і різноманітна. Характеризується різноманітністю холодних страв. Датська випічка, виготовлена з масляного тіста, відома в усьому світі.
На сніданок вони воліють пити каву, а не чай. Вони їдять найрізноманітнішу випічку, особливістю є пряний сухар, який називається криддер.
Холодна їжа на обід, тобто смареброд. Слово означає хліб, змащений маслом. Насправді, багато завантажений бутерброд з будь-якими делікатесами - від оселедця до м’яса до сирів.
Основна їжа - вечеря, в меню - гаряча їжа.
Однією з улюблених страв і закусок данців є smorrebrod (хліб, змащений маслом), який готують і вживають різними способами. Існує велика кількість хліба та випічки, що робить це складним вибором. На сніданок зазвичай п’ють каву, чай, булочки, сир, яйця або мюслі. Основними інгредієнтами датської їжі є риба, різне м’ясо та картопля. Їхні традиційні страви; flaskesteg, це хрустка смажена свиняча свиня, gravad laks, копчений або солоний лосось у кроповому маринаді та солодкому гірчичному соусі, і hvid labskovs - смажене яловиче рагу з пряною картоплею фрі. У ресторанах також представлені різноманітні змішані холодні страви, які служать закусками. Їх типовими супами є пивний суп, капустяний суп та різні рибні супи. Крім того, ви можете знайти багато смачної їжі в меню та на вуличних торговцях.
Данські страви:
- Флескештег: смажена свинина з шаром бекону та хрусткою підсмаженою шкіркою
- Фрикадельки: смажені домашні вареники зі свинячого смаку
- Біксемад: смажені на сковороді шматки м’яса з картоплею і цибулею, нарізаною кубиками
У данському меню також є різноманітна риба. Популярні риба-меч і тріска. Вони також люблять копчений лосось та вугор.
Датські молочні продукти популярні у всьому світі. Якість вершкового масла відмінна. Сир - незамінна частина датських страв.
Їх випічка:
- Honingkager: шоколадний медовий пиріг
- Наполеон Каге: торт, наповнений кремом, фруктами та піною, покритий паленим цукром
Напої
Найпопулярніший напій у Данії - пиво. Наші відомі бренди - Tuborg
Кминний коньяк під назвою "Аквавіт" славиться далеко не лише своїми міцними напоями.