Дізнайтеся, що слід робити до і після поїздки
Гастрономія в Шрі-Ланці
Що їсти на Шрі-Ланці?
Як ми вже згадували раніше, найбільш типовими продуктами харчування на Шрі-Ланці є рис та каррі, дві страви, які, як ми могли б сказати, є основою будь-якого будинку та будь-якого ресторану, хоча ми можемо знайти набагато більше продуктів та страв, рівних або більш смачних, ніж Попередній:
Овочі: Виділяючи перець та цибулю, овочі - це позачасовий супровід до будь-якого виду м’яса, риби або навіть локшини. Ці овочі зазвичай готують на сковорідці одночасно з різанням двома видами лезів-ножів під час варіння.
Гобанда роти: Дуже схожий на лаваш, це типовий хліб Шрі-Ланки.
Котту: Одне з найбільш особливих страв Шрі-Ланки, що складається з гобанда роті, нарізаної на невеликі смужки тими ж лезами, що використовуються для овочів, змішаних з яйцем, м’ясом та спеціями.
Поради, які слід пам’ятати на Шрі-Ланці про їжу:
- Як і в більшості країн, на Шрі-Ланці рекомендується пити воду в пляшках і уникати напоїв з льодом.
- Також важливо уникати вживання сирих овочів або сирих продуктів, щоб уникнути дискомфорту в кишечнику.
- У Шрі-Ланці дуже часто страви бувають досить гострими, тому важливо, щоб ми завжди вказували “не гостре”, щоб, наскільки це можливо, уникати того, що замовлене нами блюдо є занадто гострим.
- На Шрі-Ланці ви знайдете менше різноманітних міжнародних ресторанів, ніж в інших країнах, і лише у таких великих містах, як Канді, де ви знайдете місце, де серед інших подають страви італійської кухні.
- Хоча Шрі-Ланка сильно відрізняється від Індії, у деяких ресторанах ми можемо знайти деякі страви сусідньої країни, такі як талі чи самоси.
- Незалежно від того, любите ви чай, ви не можете пропустити маршрут через Нагір'я, де ви зможете побачити весь процес чаювання на одній із його фабрик і, звичайно, скуштувати рідке золото Шрі-Ланки.