модифіковані

У наш час уже є багато речей, які ви купуєте щодня в магазинах, модифіковані. Споживаючи негенетично модифіковану їжу, яка не була оброблена пестицидами, добривами чи неантибіотиками, ви можете бути більш-менш впевненими лише при розведенні чи вирощуванні в домашніх умовах. Питання генетичної модифікації їжі в даний час резонує у громадськості. Цей процес є корисним або може завдати нам шкоди?

Змінена генетична інформація

Генетично модифіковані продукти - це ті, генетична інформація яких модифікована завдяки сучасним біотехнологіям. Сьогодні це поняття було почуте більшістю людей. Але що означає генна інженерія? Генетична модифікація їжі - це процес, де додається до генетичної інформації або вилучається з неї і замінює частину хромосоми в ДНК. В результаті властивості культури або організму пристосовуються до бажаної форми.

Природна генетична мутація працює протягом тисячоліть

Кілька тисячоліть тому люди зрозуміли, що результат їхнього вирощування може бути кращим, якби вони були сійте більш красиві та більш великі насіння, або фрукти. Вони так само думали при розведенні вони використовують найкрасивіших, найсильніших і найстійкіших самців, отримати найуспішніші плоди з можливих. Ось так багато років тому люди почали мати справу з генетичною модифікацією. Звичайно, на той час мова не йшла про генну інженерію, в даний час для цього використовуються найсучасніші технології та наукові знання.

Який намір генетичної модифікації?

Його вплив полягає в першу чергу на впливі на властивості генетично модифікованих фруктових або тваринних джерел. Це створює генетичні продукти харчування, які складаються із звичайних, але також/або виключно генетично модифікованих джерел. Ми всі хочемо красивих великих червоних помідорів. Ви ніколи не замислювались, чому вони всі такі гарні і однакові? Це саме тому, що вони генетично модифіковані.

Морозостійка картопля з геном нордичних риб

Вченим уже вдалося випустити такий гібрид. Їм потрібно було з’ясувати, як захистити картоплю від морозів тощо вони перенесли ген від скандинавської риби в ДНК картоплі. Вони додали до кукурудзи ген від Bacillus thuringiensis і як результат він сам виділяє речовину, яка вбиває комах, вони також мутували ріпак або сою, щоб воно було стійким до гербіцидів, тоді як ця властивість була придбана з ґрунтової бактерії Streptomyces.

Генетично модифіковані продукти можуть завдати нам шкоди?

Вчені заявляють, що хочуть створювати продукти, що мають такі властивості, як вони підвищили їх ефективність, урожайність та корисність. Останнє - це питання, яке багато людей задають собі. Тож чи не можуть генетично модифіковані продукти шкодити нам? Критики постійно вказують на той факт, що про цю область відомо дуже мало, і це серйозне втручання в генетичну інформацію живих організмів та особин.

Недоліки генетичних мутацій

Недоліком є, серед іншого, наприклад занепокоєння щодо розвитку алергії. Людина, яка має алергію на горіхи, може споживати для неї нешкідливу сою - і не буде знати, що вона містить ген горіхів. Вчені розробили надзвичайно витривалі культури, які можна вирощувати в умовах, коли це було неможливо раніше. Зрештою ці «суперкультури» можуть становити небезпеку для видового різноманіття і мають несправедливу перевагу перед необробленими натуральними фруктами.

Якщо ви хочете бути впевненими, вибирайте БІО-продукти

Якщо ви не хочете споживати генетично модифіковані фрукти чи продукти, єдиним способом захиститися від них є, наприклад власне вирощування або розведення. Однак у сучасних умовах та способі життя це в більшості випадків виключається. Інший варіант - перейти до Біо їжа, де використання генетично модифікованих харчових продуктів категорично заборонено та суворо контролюється.

Що ви думаєте про генетично модифіковані продукти? Ви більше за чи проти. Висловіть свою думку в дискусії!