Ми говоримо про зволоження та харчування; Ми повинні випити 2 літри води, щоб бути гідратованими, але скільки води надходить з їжею?

гідратація

Здавалося б, зволоження та літо йдуть рука об руку. І, хоча сказано так, що це може звучати навіть поетично, давайте проаналізуємо трохи, з чого складається ця справа зволоження.

У всіх нас у голові є такі дані, як, наприклад, що ми повинні випивати вісім чи десять склянок води на день. Інші чули, що два літри, а то й три літри ... Що правдивого у всьому цьому? Існує певна суперечка при визначенні, що таке рекомендована кількість води і цілий ряд міфів про харчування, що оточують його.

Гідратація за допомогою дієти

Коли сумніваєтесь, Що говорять органи охорони здоров’я? Рекомендації EFSA (Європейського управління з безпеки харчових продуктів) вказують на це дорослі жінки повинні проковтнути загалом 2 літри, збільшення цієї суми до 2,5 літра у випадку з чоловіками. Однак нижче ми побачимо, як розрізнити воду, яку випили, та воду, яку з’їли.

Скільки води надходить з їжею?

EFSA оцінює, що 20-30% від загального щоденного споживання води в Європі надходить з їжею. У випадку жінки з вагою 60 кг це означало б споживання приблизно півлітра води з їжею.

Тим не менше, загальний відсоток води в їжі також сильно варіюється залежно від географічного району, де ви живете, та пори року. Це буде залежати від видів їжі та різних режимів харчування.

За оцінками, у таких містах, як Ірландія, 33% води надходить з їжею, але в таких містах, як Китай, де споживання супів і бульйонів рясне, за оцінками, до 40%.

Скільки води містить їжа?

Частка дуже мінлива. Фрукти та овочі особливо багаті водою (від 90 до 95%), риба також має високу частку (70-80%), хоча м'яса значно менше (45-65%). Серед останніх у списку є продукти, які дуже багаті вуглеводами, такі як крупи (хліб, печиво, каші для сніданку).

Нехай ніхто не божеволіє, роблячи розрахунки з відсотками води та її гідратації через їжу: все підходить, якщо ми досягнемо адекватної пропорції споживання різних груп (як та, що зазначена на знаменитій Гарвардській тарілці).

Чому ти повинен пити воду?

В основному за принципом “кури, які заходять через тих, хто виходить »: доросла людина щодня втрачає від 2 до 2,5 літрів щодня між сечею, потом, диханням та різними виділеннями, і цю рідину потрібно замінювати.

Вода є основною складовою нашого організму (приблизно 60%), і наслідки зневоднення виникають переважно на трьох рівнях:

  • Фізичний.
    Зниження працездатності, погіршення травлення (запор), головний біль тощо.
  • Інтелектуальна.
    Запаморочення, втрата уваги, втома або дезорієнтація.
  • Терморегуляція.
    Вода складає нашу власну систему охолодження. Втрата води лише на 1% маси тіла спричинить підвищення температури тіла під час фізичних вправ.

Не кава для всіх, не однакова вода для всіх

Як і в усіх сферах життя, здоровий глузд залишається. Людині 1,65 м не буде потрібно така ж кількість води, як людині 2,10 м.

Вимоги можна розрахувати індивідуально за формулою 30 мл на кг ваги на добу. Таким чином, жінка з вагою 60 кг повинна мати приблизно 1800 мл води.

Також людина, яка живе в Севільї, не матиме таких самих потреб у воді, як той, хто живе в Гамбурзі. І ми не можемо забути про фізичну активність: охоронцеві, який не рухається з кабінки, не знадобиться така ж кількість води, як листоноші, яка не зупиняється досі.

Хто є найбільш чутливими групами населення?

Зараз, коли наближаються канікули, ми повинні особливо стежити за цим діти. Найменші мають площу поверхні тіла по відношенню до ваги, більшу, ніж у дорослих, і можуть легше зневоднюватися.

Також літні люди, тому що вони зменшили відчуття спраги і повинні пити воду "звичайним" способом.

Особлива згадка про спортсменів загалом і для любителів біг зокрема, що на цьому етапі вони продовжують виходити на вулиці (і дуже добре, але зі знаннями).

З 10% втрати ваги тіла потрібна медична допомога і може наступити смерть. Можна сказати, що наш "термостат" не спрацьовує, і температура нашого тіла швидко зростає. Тому, і не маючи наміру когось насторожити, усі, хто збирається займатися спортом цього літа, не забувають про рідкий елемент, незважаючи на те, що гідратація у спорті дуже загорнута в міфи та істини.

І до всього цього, що ми п’ємо?

Вода. Незважаючи на те, що інші напої (наприклад, кава, чай або соки) мають відсоток води близько 100% і можуть доповнити споживання, пріоритетним споживанням завжди має бути вода. Для тих, кому це нудно, спробуйте лимонні клинки або огірок! щоб надати йому трохи смаку. Трохи фантазії і, коротше, зрозуміліше: вода.

Як ти міг читати, дієта є ключовим фактором для підтримки гідратації на гарному рівні Тому, пам’ятайте, що від Yo Elijo Cuidarme ми пропонуємо безкоштовну послугу харчування в Інтернеті?

Нарешті, не забувайте, що якщо у вас виникнуть запитання, ми будемо раді відповісти вам із форми, яку ви можете побачити під цією статтею.