Напевно, все ще пам’ятають, як кілька років тому був хітовий капустяний суп серед тих, хто хотів схуднути.
Зараз це всі спостерігають!
Траур: чемпіон Європи угорський спортсмен помер у віці 53 років
Погані новини прийшли із Західних Балкан, багато заражених
Вчені з Національного медичного університету Великобританії зараз, мабуть, знайшли ще кращий рецепт. Денис Мур та Ендрю Рігал експериментували з борщем: сотня добровольців різного віку та статури включила український суп із буряків у свій раціон протягом місяця. За даними експерименту половина учасників скинула п’ять кілограмів зайвої ваги, а сім дам - 10 кілограмів. Хороша новина полягає в тому, що цього було достатньо з чотирма тарілками на тиждень споживаних із суперпродуктів, ніяких інших змін дієти не потрібно. Дослідники дійшли висновку, що буряк, необхідний для приготування супу, покращує обмін речовин. Таким чином, вживання супу без особливих фізичних навантажень допомагає позбутися зайвої ваги - пояснив портал новин Golos.ua.
Для тих, хто хоче спробувати, ось традиційний рецепт від порталу новин Transcarpathian.ma:
Рецепт борщового супу
Інгредієнти: 60 дкг яловичини, 20 дкг моркви, 40 дкг буряків, 20 дкг картоплі, 20 дкг цвітної капусти, 10 дкг кольрабі, 1 головка цибулі, 2 дл томатного соку, 2 лаврові листи, 1 пучок петрушки зелений, 4 приправи, червоний олії, перець, 2 дл сметани
Підготовка: Покладіть нарізане кубиками м’ясо в підсолену воду для варіння. Знімаємо піну. Киньте цибулю, перець, приправу і варіть до м’якості. Налийте в казан 2 столові ложки олії, перемішайте трохи червоного перцю, нарізаного скибочками буряка, капусти, подрібненої моркви та ріпи. Трохи обсмаживши овочі, розтопимо бульйон і додамо приблизно Варити на повільному вогні 20 хвилин. Додайте на пару овочі до м’якого м’яса, додайте картоплю і томатний сік. Від повільного джерела повільно, прибл. Варити за 20 хвилин. При подачі до гарячого супу додайте 1-1 столову ложку сметани, ми можемо прикрасити її зеленню петрушки.