Дунай можна заблокувати за допомогою методів схуднення, порад, «підказок» та «робочих» методів для всіх. Перш за все, команда Zaklajda прагне з’ясувати, які найпоширеніші проблеми пов’язані зі схудненням. Хто відповідає: Редагуйте Хонті Аттілане, головний дієтолог окружної лікарні Бач-Кіскун.
• Я майже не їжу вуглеводів, але при цьому не втрачаю вагу. Чому так?
Більшість «модних» дієт, які набули поширення в останні роки, пояснюють ожиріння лише споживанням вуглеводів та зміною рівня цукру та інсуліну в крові, тому дієта, яку вони пропонують, також базується на обмеженні вуглеводів. Звичайно, вуглеводи відіграють велику роль, оскільки, хоча їх калорійність не надто висока в порівнянні з жирами (4.1: 9.3), ми, як правило, споживаємо більше вуглеводів, ніж жирів, тому це відіграє важливу роль при ожирінні, але це не виключно . Не має значення, звідки береться вуглевод, він засвоюється швидко або повільно, а кількість дуже важлива. Жири також відіграють важливу роль у постачанні енергії, включаючи ожиріння. Рекомендована дієта для схуднення має низький вміст жиру, без простих вуглеводів, відносно багатий білком і багато рослинної клітковини.
• Харчування п’ять разів на день дійсно так важливо?
Так, дійсно важливо їсти п’ять разів на день, але принаймні чотири рази на день. Однією з, але, мабуть, найважливіших причин цього щодо ожиріння є те, що якщо ми їмо лише два-три рази на день, час між прийомами їжі довгий, і як результат, ми дуже зголодніли, що їсти. Голодний частіше переїдає! Я часто чую від людей, які хочуть схуднути, що приходять до мене, що вони ледве їдять вдень, бо працюють, на це немає часу, немає можливості, тому щоденний ритм склався. Після такого дня вони ввечері сидять втомлені, голодні за столом, вечеря стала основною їжею, це коли сім’я разом. На жаль, у цьому випадку найвища доза, калорійність споживаної їжі висока. Після обіду стає важко відпочити, немає можливості «зрушити вниз» спожиті калорії, тому він зберігається. Пообідня їжа та перекуси могли запобігти вечірньому вовчому голоду, тому кількість вечері можна було краще контролювати.
Повторні, менші прийоми їжі зменшують натравлення і запобігають коливанню цукру в крові.
• Це справді потрібно виміряти і розрахувати?
Цифри не брешуть, тому важливо знати, де ми знаходимось із щоденним споживанням калорій. Якщо ми не будемо якось їздити протягом дня, що і скільки з’їли та випили, то ввечері ми можемо більше не змогти це згадати, особливо після насиченого подіями “щільного” дня. Завдяки регулярному вимірюванню та ведення харчового щоденника ми дізнаємось, скільки їжі ми можемо з’їсти, і ці знання стають в нагоді навіть тоді, коли ми більше не хочемо худнути, а зберігаємо набрану вагу.
• Більших фізичних вправ і відвідування тренажерного залу недостатньо для схуднення?
Основою успішного схуднення є правильне харчування та фізичні навантаження. Обидва вони адаптуються до віку, статі та поточного стану організації. Якщо ви хочете схуднути без зайвих фізичних навантажень, це спрацює, дотримуючись дієти, але фізичні вправи не тільки допоможуть вам схуднути, але і сформують вашу форму, тому результат однозначно буде більш вражаючим. Якщо ми вирішимо, що просто хочемо схуднути за допомогою фізичних вправ, не змінюючи дієти, ми можемо очікувати набагато довшого процесу. Звичайно, при достатній витривалості формується форма, збільшується м’язова маса, зменшуються жирові прокладки, але при правильному харчуванні це відбувається за коротший час і, отже, є більш спонукальним.
• Під час дієт я взагалі не можу їсти улюблені страви?
Оскільки дієта мало енергетичної, кількість порцій зменшується, змінюється спосіб приготування, а їжа готується з вибраних інгредієнтів. Багато разів це сильно відрізняється від нашої попередньої дієти, оскільки ми від цього набирали вагу, і ми сподіваємось схуднути за допомогою нашої нової дієти. Однак виключення зі свого раціону улюблених страв може призвести до передчасної відмови, є успіх, ви залишитеся розчарованими. Таким чином, якщо дана їжа не має аналога, який можна готувати так, як це рекомендується в дієті, тоді ми рідко можемо дозволити собі ці продукти, враховуючи та звітуючи про вміст енергії. За допомогою цього методу ми можемо дізнатися, скільки з цих продуктів ми можемо споживати пізніше, зберігаючи свою вагу.