Цю інформацію підготувала група з питань охорони здоров’я громадянства Іспанського товариства внутрішніх хвороб (SEMI). Він спрямований на те, щоб пацієнти краще розуміли свої захворювання.

кахексія

Гіпотрофія - це "патологічний стан, який виникає внаслідок неадекватного споживання одного або декількох основних поживних речовин і який виявляється або виявляється клінічно або біохімічними, лабораторними або антропометричними дослідженнями".

Коли ми не харчуємось збалансовано (споживаємо кількість енергії, необхідної для покриття наших потреб) і змішано (включаючи всі групи продуктів), ми можемо недоїдати.

Гіпотрофія відповідно до її причин може бути:

Первинна: коли ми не маємо доступу до їжі (нестача ресурсів або відсутність допомоги у придбанні їжі та підготовці їжі ...)

Вторинний: коли через якусь хворобу, хоча ми можемо їсти, ми не використовуємо корисні речовини (відсутність апетиту, погані зуби, погане травлення, лікування раку ...)

або Змішані: коли ми не маємо доступу до їжі, а також не можемо її правильно вживати.

З іншого боку, за своїм ступенем недоїдання може бути:

1. Маразм (хронічний)

Тривалий час спостерігалося неадекватне споживання енергії та поживних речовин. Це відбувається, коли через різні згадані причини ми вживаємо недостатньо їжі. Це може статися добровільно, коли під впливом сучасних ідеалів краси ви хочете лише схуднути, і ми досягаємо значної втрати ваги (це було б у випадку з тими, хто страждає на нервову анорексію). В інших випадках зменшення споживання пов’язане з такими дегенеративними захворюваннями, як хвороба Альцгеймера або Паркінсона, де щоденне споживання поступово зменшується. Втрата апетиту, труднощі з жуванням і ковтанням (дисфагія), що передбачає зменшення кількості споживаної їжі. Якщо ми також враховуємо особливості кожної людини, то бачимо, що є ті, кому не подобається пюре, і м’ясо не може його пережовувати, риба має кістки, тому вона її не п’є, а молоко «має погану репутацію» а також з меншим апетитом (з’їдається менша кількість їжі) зберігає лише сніданок, обід і вечерю, оскільки саме так він завжди робив, існує висока ймовірність розвитку недоїдання.

У всіх цих формах потроху втрачається вага (зменшення споживання енергії), і деякі поживні речовини, такі як білки (яйця, м’ясо, риба, молоко), починають мати низьку пропорцію. Якщо ви не можете регулярно ходити по магазинах, фруктів та овочів також буде недостатньо в нашому раціоні (дефіцит деяких вітамінів, мінералів та клітковини). Зовні дуже худа людина, поганого кольору. вражений "недоїданням".

2. - Квасіоркор (гострий)

Це дефіцит споживання білка. Це може статися через збільшення потреб (хвороба збільшує потреби у всіх поживних речовинах і білках зокрема), за яких підтримується звичний раціон; або менше, тому що ми втрачаємо апетит. За цих обставин може з’явитися недоїдання, яке буде більш серйозним, ніж маразм, оскільки воно з’являється швидко і спричиняє більший дисбаланс нашого метаболізму. Зовнішній вигляд людини демонструє незначні зміни (з’являються набряки і створюється враження ситості).

3.- Змішані

Іноді маразм і Квасіоркор з’являються разом, оскільки до ситуації з низьким споживанням приєднується гостра хвороба, така як грип, перелом стегна або протипухлинне лікування, і ця комбінація є найбільш небезпечною для нашого здоров’я.

Кахексія визначається як "хворобливий стан, що характеризується значною втратою ваги, порушенням метаболічного балансу з переважанням катаболічних явищ та прогресуючою недостатністю життєво важливих функцій", і коли з'являється одужання, це дуже важко.

Щоб запобігти неправильному харчуванню, важливо стежити за своєю вагою, яка повинна бути в межах норми. Простим способом перевірити, чи маємо ми свою вагу, є індекс маси тіла (ІМТ = вага в кг/зріст у метрах у квадраті). Нормальність становить від 18,5 до 25 кг/м2 для дорослих до 65 років, а для тих, хто старший за цей вік, норма буде від 22,5 до 27,5 кг/м2.

Еволюція нашої ваги з часом також дуже важлива. Якщо вага втрачається мимоволі (у мене немає апетиту, оскільки все менше і менше) відносно нашої звичайної ваги, незалежно від ІМТ і чим швидше втрати в часі (приклад: - 2 кг/1 місяць), наш ризик недоїдання буде вище.

Окрім того, що ми підтримуємо адекватну вагу і не швидко її втрачаємо, не бажаючи і не бажаючи, ми повинні харчуватися правильно, як це відображено в харчовій піраміді SENC (Іспанського товариства громадського харчування), переглянутій у 2015 році, яка наведена нижче. Чим більше продуктів знаходиться в основі піраміди, тим частіше слід їх приймати.

Вам доведеться їсти продукти всіх груп (овочі, фрукти, м’ясо, риба чи яйця ... картопля або макарони, рис або бобові, молоко або похідні, бажано оливкова олія екстра-віджиму як жир), регулярно займатися спортом, пити воду в достатній кількості і підтримувати хороший емоційний баланс.

Оскільки життя гарантує, що це нелегко, ви повинні спостерігати і намагатися робити все можливе.

Якщо правильно підібрати дієту, можна вийти зі стану недоїдання, але для цього потрібні зусилля, знання, допомога і, перш за все, воля з нашого боку. Без власних зусиль неможливо цього досягти, оскільки ніхто не може їсти за нас.