Хоча гістамін накопичується в організмі поступово, дуже часто виникають симптоми непереносимості гістаміну (ХІТ) плутають із поширеною алергією або непереносимістю їжі. Зокрема, періодичні симптоми (див. Нижче) слід ретельно спостерігати з часом.

Симптоми непереносимості гістаміну (HIT) включають:

  • Мігрень або часті головні болі
  • Безсоння або проблеми зі сном
  • Гіпертонія/гіпертонія
  • Аритмія серця
  • Часті закладеність носа і чхання
  • Кропив'янка і почервоніння
  • Нудота і блювота
  • Запаморочення
  • Тривога
  • Судоми
  • Втома

Перш за все, слід визначити, чи це поширена харчова алергія, чи уповільнена реакція на їжу або непереносимість гістаміну. Симптоми ХІТ дуже схожі, якщо не в деяких випадках такі ж, як загальна алергія або харчова непереносимість, тому непереносимість гістаміну дуже важко розпізнати за короткий проміжок часу.

При алергії реакція імунної системи негайна, тоді як при непереносимості їжі або гістаміну це реакція травної системи, а не імунної системи. Непереносимість гістаміну (HIT) та алергія не є взаємовиключними, тому перебіг непереносимості при алергії може погіршитися.

гістамін

Ви можете дізнатись більше про непереносимість їжі та відмінності від інших видів непереносимості в нашій наступній статті про непереносимість їжі.

Основні причини підвищеного рівня гістаміну

Недостатня або неправильна функція ферменту призводить до підвищення рівня гістаміну, що може призвести до вищезазначених симптомів та нездатності організму ефективно боротися з ними.
Однак це є причиною підвищеного рівня гістаміну в організмі?

  • Алергія (реакції IgE)
  • SIBO або розростання бактерій
  • Дефіцит діаміноксидази (DAO)
  • Подразний кишечник
  • Ферментований алкоголь, такий як пиво, вино, шампанське
  • Їжа з високим вмістом гістаміну

Джерела гістаміну

Їжа
Дієта та прийом їжі, багатої гістаміном, таких як ферментовані продукти, сушені та консервовані сорти м’яса, тверді сири, закваски, помідори, цитрусові, симптоми можуть значно посилитися, особливо при непереносимості
до гістаміну не звертається або план дієти не ретельно коригується.

Травлення
Баланс мікрофлори кишечника також відіграє важливу роль і може вплинути на вироблення гістаміну. Антибіотики, а також дієта можуть суттєво погіршити проникність кишечника завдяки зростанню гістамінових бактерій.

Деякі бактерії, такі як Lactobacillus casei, Lactobacillus reuteri та Lactobacillus plantarum, виробляють гістидинкарбоксилазу - фермент, здатний перетворювати амінокислоти гістидин у гістамін.

Вправа
Аеробні вправи вивільняють гістамін у досить значній мірі, що призводить до збільшення шансів появи таких симптомів, як мігрень або свербіж, особливо у людей, які страждають на ХІТ.

Ліки та алкоголь
Деякі ліки та алкоголь є блокаторами ферменту DAO або беруть участь у підвищеному вивільненні гістаміну. Якщо це було знайдено для вас непереносимість гістаміну, рекомендується проконсультуватися з лікарем або фармацевтом щодо відповідних альтернатив.

Що є необхідною умовою для HIT?

Функціональність ферменту діамін оксидази (DAO) визначається генетично, і активність може зменшуватися з віком. Інші передумови для ХІТ Вони є:

Жіночі гормони
Естрадіол стимулює вироблення простагландинів, що може сприяти появі симптомів болісних менструацій. Але гістамін може спричинити дисбаланс між двома гормонами - естрадіолом та простагландином.

Проблеми зі шкірою
Люди, які страждають на шкірні проблеми, такі як атопічна екзема, частіше мають підвищений рівень гістаміну, а також підвищений рівень гістаміну під час вживання проблемних продуктів.

Запалення
Гістамін також впливає на утворення та розвиток запалення та різних подразнень. Запалення, спричинене гістаміном, і його підвищена концентрація в організмі можуть призвести до підвищеної сприйнятливості до різних захворювань, таких як хронічне запалення, біль у горлі, зубний біль, ревматичний біль, набряклі вузлики, кропив'янка або посилена алергія, або перехресні реакції.

Під час планових обстежень гістамін часто залишають поза увагою та залишають поза увагою, тому немає тенденції до більш детального розгляду симптомів, і проблеми зберігаються, що може призвести до посилення шлунково-кишкових реакцій та сприйнятливості до повторних захворювань та запалень.