-300 грам

Читайте зараз
Біль війни, головний герой Фонду Пікассо

Ми знаємо переваги ортодонтії як естетичного, так і здоров’я порожнини рота. Але питання, яке задають багато людей: Що я можу їсти? Їжа під час носіння брекетів змушує деяких людей надмірно це думати. Однак на вашому розпорядженні безліч смачних та корисних страв. Ми збираємось переглянути дієту, щоб харчуватися з ортодонтією, і надамо кілька рецептів.

Чому вам доводиться робити спеціальну дієту з ортодонтією?

Коли ми говоримо про дієту, очевидно, ми не говоримо про схуднення. Ми маємо на увазі, що ми повинні адаптувати свій раціон до нового стану наших зубів. Чому? Є дві основні причини:

Гігієна зубів

Коли ми носимо ортодонтію, гігієна повинна бути більш вичерпною. Брекети - це місце, де можна зберігати багато залишків їжі, і нам потрібно стежити за зубами більше, ніж будь-коли. Це, звичайно, за винятком невидимої ортодонтії Invisalign, яка дозволяє їсти без будь-яких приладів.

Невидима ортодонтія

Зуби рухаються

Хоча ротації та інші рухи зубів робляться під суворим контролем ортодонта, ми не можемо забути цей факт. Наші зуби будуть рухатися, тому ми повинні уникати надмірних зусиль з ними, поки вирівнювання не буде закріплено.

Заборонена їжа з ортодонтією

Солодкий

Солодощі абсолютно заборонені з двох причин: з одного боку, вони, як правило, дуже липкі і прилипають до брекетів та зубів. З іншого боку, вміст цукру дуже шкідливий для порожнини рота завдяки легкості утворення порожнин. До цього розділу ми включаємо солодкі напої.

Горіхи

Його твердість змушує фрагменти залишатися в прихованих місцях, які важко видалити.

Насіння

Льон, насіння кунжуту тощо мають невеликі розміри і, як правило, займають міжзубні проміжки. Їх зручно уникати.

Ковбаси

Особливо тверді ковбаси, такі як шинка, салямі, хорізо ..., містять багато волокон, які легко прилипають між зубами. Це, не кажучи вже про те, що саме жування складніше з ортодонтією.

Певні сири

Хоча молочні продукти дуже корисні при ортодонтичному лікуванні, слід уникати надмірно вилікуваних або занадто м’яких продуктів. Перший може мати труднощі з жуванням. Секунди будуть прилипати до пристрою.

Хліб та випічка

Друге - ми повинні зменшити його до максимуму завдяки високому вмісту цукру. Що стосується хліба, то треба брати ті, у яких не дуже тверда скоринка. Звичайно, крихта може залишатися між зубами довше, ніж це потрібно: нам доведеться їх добре очистити згодом.

Рекомендовані продукти з ортодонтією

Овочі (але варені)

Овочі не тільки мають дуже корисний запас вітамінів, але їх також легко пережовувати. Звичайно: головним чином, якщо вони варені. Сиру моркву або огірки набагато краще викидати під час використання брекетів.

Фрукти

М'які фрукти можна вживати без проблем. Але деякі більш жорсткі, як Яблуко, ми не зможемо приймати їх укусами. Найкраще: наріжте їх невеликими шматочками, щоб полегшити жування.

Також зверніть увагу на фрукти, що містять насіння, такі як малина, гранат, полуниця ... Якщо ми хочемо їх приймати, ми будемо жувати їх із задньою зоною зубів.

Риба

Через вміст білка риба є ключовою їжею, коли ми носимо ортодонтію. Вони не схильні до палиці в роті, і їх твердість дуже низька.

м'ясо

Хоча червоне м’ясо містить велику кількість заліза та вітамінів групи В, які нас цікавлять, доводиться уникати тих, які важко пережовувати. Свійська птиця дуже цікава, коли ми носимо брекети.

Деякі рецепти їжі з ортодонтією

Уявіть, що ви хочете здивувати своїх друзів вечерею вдома, а хтось із вас носить брекети. Ви хочете підготувати щось особливе, але не знаєте чого. Ми залишаємо вам кілька рецептів з декількома варіантами, щоб ви могли робити новації на кухні (незважаючи на ортодонтію).

Каррі з креветок Массаман з рисом та кокосовим молоком

-1 банка кокосового молока

-1 столова ложка пасти каркасу Massaman.

-Очищені креветки (приблизно 500 грам).

-300 грам жасминового рису.

-Кілька листя коріандру.

Ось як готувати:

Спочатку ми готуємо каррі Massaman наступним чином: ми виливаємо зазначену кількість (це показово, на ваш смак) на сковороду і розтоплюємо з невеликою кількістю кокосового молока. Завжди на середньо-слабкому вогні. Коли воно набуде рівномірний вигляд, додайте решту кокосового молока і перемішуйте, поки ми не досягнемо кремової текстури. Ви повинні дати йому трохи закипіти.

Паралельно ми зваримо рис відповідно до інструкцій на мішку. Миємо і даємо стекти.

Ми знову ставимо каррі на вогонь. Коли воно ось-ось закипить, додайте креветки. Закінчиться максимум пара хвилин. Додаємо рис. В якості останнього штриху додайте трохи дрібно нарізаного коріандру.

Альтернативи

Ви можете поміняти креветки на морських риб або курку. Або, якщо вам більше подобається, ви можете перетворити страву на повністю веганську, і дозволити каррі тушкувати тонкі палички кабачків, перцю та моркви.

Фахітас з гарбуза з курки

-Пшеничний фахітас (вистачить двох на людину).

-300 грам гарбуза нарізати невеликими кубиками.

-300 грам курячої грудки нарізати кубиками.

-Спеціальна приправа для фахітас.

-Цибулю нарізати жульєном.

-Зелений та червоний солодкий перець, нарізаний жульєном.

-Оливкова олія екстра вірджин.

Ось як готувати:

На сковороду ми вливаємо столову ложку-дві оливкової олії. Коли стане гарячим, додаємо курячі кубики і варимо. Коли вони закінчать, ми резервуємо їх.

Тепер пора готувати гарбуз. На сковороді, з невеликою кількістю олії, ми обсмажуємо її разом з цибулею та перцем. Гарбуз повинен досягти консистенції консистенції пюре.

Ми змішуємо курку та овочі та приправляємо приправою фахіта. Нехай все разом готується ще пару хвилин.

Перед подачею нагрійте фахітас протягом декількох секунд у мікрохвильовці.

Альтернативи

Ми можемо додати рис до суміші. Ми також можемо поміняти курку на яловичину, але ми повинні переконатися, що це дуже ніжний шматок.

Можна їсти (дуже добре) з ортодонтією

Не забувайте про все, що можете приготувати: смажена риба, вершкові овочеві креми, неймовірні рагу ... Можливостей дуже багато. Не дозволяйте дієті зупинити вас від ортодонтії!