Потрібно додати дрібку солі

Незалежно від того, готуємо ми солодкий або солоний варіант, страви з вівсянки завжди потребують трохи солі. На самому початку приготування помістіть на сковороду так, щоб каша на смак він матиме більше лісового горіха, не такий тьмяний, як якщо б його змішали з шпалерним клеєм.

буде

З невеликою кількістю молока трав’яний напій буде справді смачним!

Якщо ми завжди готуємо солодку кашу лише з водою, ми вводимо набагато менше білка, ніж якщо б готували її з молоком або рослинним напоєм (кокосовий молочний напій, мигдальне молоко, соєве молоко, рисове молоко тощо). Найкраще готувати в суміші з половини води і половини молока, а якщо ви хочете отримати більше білка, ви можете додати 1-2 чайні ложки натурального йогурту при подачі.

Перемішайте!

Недостатньо кинути його на вогонь, потрібно також розмішати, щоб досягти потрібної консистенції. Оскільки перемішування допоможе розірвати бульбашки повітря, гаряча каша не вибухне з горщика. якщо готується в мікрохвильовці, добре перемішайте через 45 секунд. Кожне змішування допомагає вівсу виділяти зайвий крохмаль, надаючи набагато кремову текстуру.

Коли додати вівсянку?

Я маю на увазі в рідині. Є дві версії. Один - коли зерна вівсянки залишаються цілими, інший - коли ми готуємо їх якнайкраще. Якщо ви хочете кремову консистенцію, додайте вівсянку, як тільки рідина почне закипати, і просто варіть її далі. Якщо ми хочемо зберегти укус вівсянки, ми готуємо її коротший час. В обох випадках важливо те, що після того, як ми зняли його з вогню, дайте йому постояти деякий час.

Рекомендація щодо рецептів

Бананова каша

Зварити 3 столові ложки вівсяних пластівців на повільному вогні з 2 дл мигдального або кокосового соку. Додайте 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха і стільки ж кориці, щіпку солі. Коли овес звариться, стирте стиглий банан в видельці і розмішайте в ньому. Якщо воно недостатньо солодке, підсолоджуйте його невеликою кількістю стевії або березового цукру.

Солона грибна каша

Наріжте трохи цибулі-порей тонкими кільцями і тушкуйте 1 ст. Після того, як воно впаде, посипте на нього 10 дкг нарізаних грибів. Тим часом зварити 3 столові ложки вівсяних пластівців з 2 дл води в невеликій каструлі на повільному вогні. Коли каша буде готова, висипте на неї цибульні гриби, а потім давайте її посолимо. Під час подачі посипте свіжою зеленою петрушкою.