Дослідження руйнує стереотип кремезної людини, дієта якої, здається, складається більше з тваринних білків і вуглеводів, ніж із простих овочів, створених за допомогою фільмів, таких як "Бен-Хур" або "Гладіатор"

Римські гладіатори споживали переважно жито, ячмінь та овочі; м’ясо та риба були рідкісними у своєму раціоні, згідно з дослідженням, яке щойно опублікували вчені з Віденського університету (Австрія) та Бернського університету (Швейцарія) у журналі Plos One.

були

Зараз дослідники вивчили залишки 53 тіл - 22, поховані як гладіатори - датовані між II і III століттями до нашої ери і розташовані на кладовищі в давньоримському місті Ефес (Туреччина), яке було виявлене в 1993 році. Мета дослідження За даними Plos One, він був спрямований на визначення "дієти, соціальної стратифікації та міграційних рухів громадян Ефесу та різних груп гладіаторів", - пояснюють вони на своєму веб-сайті.

Завдяки спектроскопічному дослідженню вчені вимірювали рівень колагену в кістках, а також частку стронцію та кальцію в мінералі кістки, щоб у підсумку визначити, що гладіатори, ув'язнені або раби, змушені битися на публічних поєдинках, мали подібне дієти до решти населення того часу, хоча і з великою різницею.

Більш високий рівень стронцію

За словами експертів, у кістках цих воїнів рівень стронцію вищий, ніж у решти мешканців Ефесу, міста, в якому проживало майже 200 000 жителів. Після боїв гладіатори випили тонік, приправлений рослинним попелом, багатий стронцієм, який допоміг їм оговтатися від травм кісток.

"Попіл рослин був спожитий для зміцнення організму після фізичних вправ і для того, щоб кістки заживали краще", - підсумовує Фабіан Канц, директор цього дослідження, що підтверджує прізвисько, з яким деякі історичні джерела згадують гладіаторів "hordearii", "жито". їдці.

Фільми, створені у Стародавньому Римі, такі як "Бен-Хур" (1959), "Спартак" (1960) або новіший "Гладіатор", покращують образ гладіатора як кремезного чоловіка, дієта якого, здається, складається більше тваринні білки та вуглеводи.вуглець, ніж простими овочами, хоча це останнє дослідження, здається, демонтує цей необґрунтований стереотип.

Гладіатори, мабуть, були сильними людьми, сміливішими, ніж ситими. Однак, схоже, їхня їжа не була такою вражаючою, як їхні сутички на піску, а зернові продукти були більш поширеними, ніж м’ясо, більше на столі вищого соціального класу.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами