Ти знаєш квіну? Чи часто ви використовуєте його на кухні? Якщо ні, то точно потрібно Спробуй! Кіноа - одна з псевдо злакових культур не містить глютену. В порівнянні з коричневий рис містить більше клітковини і в перерахунку на калорії майже однакові. У нашій країні він використовується відносно мало, але за кордоном він часто є його частиною відповідні меню. Спробуйте поєднати його з креветками та овочами. Все, що вам потрібно для приготування квінуї з креветками, - це 25 хвилин!

овочами

Інгредієнти на 4 менші порції:

  • 100 г лободи (+ 2 частини води)
  • 300г очищених креветок
  • 250г брокколі
  • 250г кабачків
  • 1 цибулина
  • 5-7 зубчиків часнику
  • 0,5 dcl білого вина
  • 50г пармезану
  • 50г вершкового масла
  • перець чилі
  • оливкова олія, кокосова олія
  • петрушка
  • сіль, перець

1. Варіть лободу на цибулі з вином і водою приблизно 15-20 хвилин.
2. Відваріть або запаріть брокколі, щоб вона стала м’якою, але не кришиться.
3. Внесіть часник, креветки, чилі, чилі, сіль, перець та оливкову олію в маринад креветок. У ньому ретельно перемішайте креветки.
4. Наріжте кабачки на колеса (напівколеса).
5. Смажте кабачки з креветками на кокосовій олії приблизно 4-5 хвилин.
6. Додайте вершкове масло і пармезан у приготовлену лободу.
7. У більшій мисці змішайте кіноа з брокколі та смаженими кабачками та креветками.
8. Подавати на тарілці, посипавши пармезаном та вусиками.