годуйте

Яблука та груші містять різноманітні речовини, корисні для вашого організму.

Ви забуваєте їсти фрукти? Ви повинні їсти дві порції щодня, в ідеалі - десяту і головну. Чому?

Домашні осінні фрукти зміцнять ваш імунітет, щоб краще протистояти атакам осінніх вірусів. І не тільки це. Почніть профілактику вже зараз.

(Не) звичайні яблука

Коли американські дослідники вимірювали антиоксидантну силу понад ста різних продуктів, вони з подивом виявили, що яблука, Red Delicious та Granny Smith потрапили на 12-е та 13-е місця. Яблука містять велику кількість антиоксидантів і пектину. Яблуко середнього розміру містить близько 4 грамів цієї розчинної клітковини, яка в поєднанні з антиоксидантами має ряд благотворних наслідків для здоров’я людини.

1 Здорове серце

Розчинна клітковина в целюлозі та фенольні сполуки в шкірці оптимізують рівень холестерину ЛПВЩ і ЛПНЩ. Одночасно вони уповільнюють відкладення холестеринового нальоту на стінках артерій і таким чином захищають від різноманітних серцево-судинних захворювань.

2 Розумніший мозок

Лабораторні дослідження показали, що вживання чистого яблучного соку уповільнює старіння мозку і може допомогти запобігти хворобі Альцгеймера. Виміряли, що у мишей, які харчувались багатою на яблука дієтою, рівень нейромедіатора ацетилхоліну був вищим. Під час випробувань вони краще орієнтувались у лабіринті.

3 Сильніші нерви

Дослідники виявили, що люди, які їдять фрукти та іншу їжу з високим вмістом клітковини, краще захищені від хвороби Паркінсона. Це нейродегенеративне захворювання центральної нервової системи пов’язане з втратою нервових клітин, що виробляють дофамін, що дозволяє координувати м’язову функцію та рух.

4 Захист від раку

За даними одного американського дослідження, споживання багатих флавонолом яблук знижує ризик раку підшлункової залози на 23 відсотки. Вчені виявили в шкірці яблук кілька речовин - тритерпеноїди, які перешкоджають утворенню та пригнічують ріст пухлин у печінці, товстій кишці та легенях.

5 Проти діабету

Жінки, які їдять щонайменше одне яблуко на день, мають на 28 відсотків нижчий ризик розвитку діабету 2 типу у старшому віці. Навіть у цьому випадку допомагає розчинна клітковина, яка запобігає великим коливанням рівня цукру в крові.

Груші для схуднення

Маючи деякі позитивні наслідки для здоров’я, груші навіть перевершують яблука. Наприклад, вони мають ще більший вміст пектину і є чудовим джерелом вітамінів В2, С і Е, міді та калію. Як правило, вони вважаються гіпоалергенними і рекомендуються як безпечний фрукт для маленьких дітей.

1 Вони допомагають схуднути

Груші - ідеальний фрукт для підтримки оптимальної ваги навіть під час скорочувальної дієти. Окрім клітковини, яка тривалий час підтримує відчуття ситості, вони містять багато калію, який відводить зайву рідину з організму.

2 Вони знижують тиск

Груші містять спеціальний антиоксидант глутатіон, який захищає від розвитку гіпертонії. І знову ж, саме калій допомагає регулювати рівень рідини та підтримувати оптимальний кров’яний тиск.

3 Зміцнення кісток

Якщо ви наближаєтеся до менопаузи, груші повинні бути вашим фруктом. Вони містять багато бору, який допомагає підтримувати кальцій в організмі. Ви будете знати смачніший захист від остеопорозу?

4 Загоює горло

Якщо у вас часто болить горло, випивайте щоранку склянку чистого грушевого соку. Кажуть, що теплий сік з китайських груш з медом допомагає хворіти на горло і голосові зв’язки.

5 Очистіть кишечник

Пектин у грушах має м’яку сечогінну та послаблюючу дію. Якщо ви часто страждаєте запорами, спробуйте домашній грушевий сік з м’якоттю, який покращить перистальтику кишечника.

Харчові візитки

Яблуко

Енергія в 100 г: 218 кДж
Білок: 0,3 г.
Жири:
0,2 г.
Вуглеводи: 13,8 г.
Харчові волокна:
2,4 г.

Вітамін В3 (ніацин): 0,091 мг
Вітамін B5 (пантотенова кислота): 0,061 мг
Вітамін В6 (піридоксин):
0,041 мг
Вітамін С:
4,6 мг
Вітамін Е: 0,18 мг

Кальцій: 6 мг
Залізо: 0,12 мг
Магній:
5 мг
Фосфор: 11 мг
Калій:
107 мг
Цинк: 0,04 мг

Груша

Енергія в 100 г: 242 кДж
Білок: 0,4 г.
Жири: 0,1 г.
Вуглеводи: 15,4 г.
Харчові волокна: 3 г.

Вітамін В3 (ніацин): 0,161 мг
Вітамін В5
(пантотенова кислота): 0,049 мг
Вітамін В6 (піридоксин): 0,029 мг
Вітамін С:
4,3 мг
Вітамін Е: 0,12 мг

Кальцій: 9 мг
Залізо: 0,18 мг
Магній:
7 мг
Фосфор: 12 мг
Калій:
116 мг
Цинк: 0,1 мг