За адміністратором Дата вступу
УВАГА: ПЕРЕГЛЯНУТИЙ ПУНКТ
Я написав цю статтю більше 6 років тому. Це було в основному те, про що я дізнався як педіатр під час навчання.
Я більше не поділяю аргументи, які в ній відстоюю.
Я міг його видалити. Але я думаю, що краще зберегти те, що я захищав у той час, щоб ви зрозуміли, що кажучи протилежне зараз, це не тому, що я не знаю цього попереднього варіанту. Але через те, що знаючи її, я з тим, що знаю зараз, думаю, що це помилка. Я перепрошую тих, хто читає цю статтю, бо вона втратила можливість зробити це краще для своїх дітей. Але настав час чітко замінити один варіант іншим.
Я залишаю з листом червоним, що я сказав багато років тому в кінці статті.
На даний момент я рекомендую наступне:
Ви можете брати яйця до тих пір, поки виявите зацікавленість у цьому. Єдиним обмеженням є те, що, щоб уникнути сальмонельозу, його потрібно добре приготувати.
Що стосується частоти. Спробуйте дотримуватися здорової дієти і дозволяйте йому їсти яйця, коли ви це зробите.
Неважливо, чи є у вас чутливість до жовтка або білка. Якщо у нього алергія на якусь із них, ви не дасте йому яєць.
Яйце в їжі дитини, як і коли його вводити. Алергія на жовток або білий. Скільки разів на тиждень.
Яйце можна вводити в раціон дитини старше 6 місяців. Зазвичай це робиться частіше між 9 і 12 місяцями.
Є дві частини з різними властивостями: жовток і білок.
- Жовток є найбагатшим вітамінами та лецитином (необхідним для розвитку мозку) і тим, що має найменшу здатність регулярно генерувати алергію.
- Білий дуже багатий білком. Це багатство білка є однією з найцінніших його якостей порівняно з іншими продуктами харчування. Але в свою чергу, саме це робить його більш алергенним. Ось чому яйце зазвичай дають, починаючи з жовтком, і коли ми перевіряємо, що з ним немає проблем, намагаємося дати білку.
Спочатку Яєчний Жовток
Спосіб ввести його в раціон дитини - варити круто зварене яйце (якщо залишити його м’яким, воно може містити сальмонелу, яка легше заражає дітей, чим вони молодші). Важко, ми можемо повністю відокремити жовток від білого, тому що починати лише з жовтка.
Його кидають у полуденний обід і перемішують разом з ним. Або у дітей, у яких ми вводимо годування на шматки, ми можемо давати його безпосередньо. Насправді, варені яйця - один з продуктів, у якого найменше проблем із задиханням.
Це можна робити два-три рази на тиждень. Як я вже пояснював в інших продуктах харчування, немає правильної кількості. У дітей, які сприймають це дуже добре, ми можемо дати йому щось більше, а у тих, кому щось менше не подобається. У їжі важливим є різноманітність, кількість, яку кожен організм здатний модифікувати без великих проблем.
Після яєчного білка
Якщо через два тижні прийому яєчного жовтка нічого не сталося (блювота, діарея, висип), він почне давати жовток і білий, готуючи його однаково: твердо зварений, в обідній їжі струшують або шматками, два-три рази тиждень.
Способи прийому яєць, які слід залишити дітям старше двох років
Смажене яйце занурювати хліб, варене яйце та сире яйце, таке як безе, краще через два роки, оскільки існує більший ризик заразитися сальмонельозом .
Причина полягає в тому, що маленькі діти виробляють менше кислотної секреції в шлунку (кислота, яка вбиває багато мікробів до того, як вони потрапляють в кишечник, де і розвивається сальмонела).
Французький омлет або яєчня Вони можуть взяти їх із цілого яйця, але вони повинні бути добре налаштовані на усунення сальмонели. Це ще один простий спосіб ввести тверду їжу дітям.