Початок шкільного етапу відбувається у дитини приблизно у віці до 3 років і охоплює період часу, який включає до 12 років. Цей етап характеризується головним чином важливим набуттям знань та фізичним розвитком дитини.
Протягом цього часу вивчення хороших харчових звичок буде ключовим та визначатиме їх харчову поведінку у зрілому віці. Таким чином, запобігання придбанню ними шкідливих харчових звичок та підтримка повноцінного харчування - найкращий засіб для зменшення частоти неінфекційних захворювань (гіпертонія, діабет, ожиріння ...) у зрілому віці, оскільки можливість мінімізації появи цих захворювань починається в дитинстві.
ПОЧНІТЬ ДОПОБУТИСЬ СЕБЕ СЕГОДНЯ
Зателефонуйте зараз 93 218 95 32 або стежте за нами в соціальних мережах
Вам потрібна персоналізована увага?
У клініці Alimmenta ви знайдете команду дієтологів-дієтологів, ендокринних лікарів та психологів, які спеціалізуються на дієтології, які допоможуть досягти цілей у вазі та здоров’ї. Ми можемо допомогти вам у нашій клініці в Барселоні або в Інтернеті за допомогою відеоконференцій. Поговоримо пізніше?
Залежно від віку дитини, особливості їх росту та розвитку будуть різними, тому цей період часу можна розділити на два:
- Дошкільний етап: охоплює дітей від 3 до 6 років.
- Шкільний етап: діти від 7 до 12 років.
Тому при плануванні годування дитини будуть враховані її потреби та потреби, а також ставлення до їжі.
Важливо також зазначити, що стиль харчування дітей відрізняється від режиму харчування дорослих. Поки дорослі дотримуються встановленого часу прийому їжі, і ми чітко розуміємо, або ми повинні чітко розуміти, що нам слід їсти постійно, діти мають здатність реагувати на внутрішні сигнали апетиту і ситості, отже, кожен прийом їжі дитиною має різні характеристики. Тобто, залежно від щільності енергії їжі, яку ми їм пропонуємо, та їхніх потреб на той момент, вони виготовлять той чи інший тип їжі. Наприклад, не дивно, що діти, які потребують великого споживання енергії, віддають перевагу групі фруктів, бананів або яблук, оскільки вони містять вищу енергетичну цінність.
Здорові звички в сім’ї
Шкільне годування базуватиметься на здорових звичках сім’ї, воно не повинно відрізнятися від того, що їсть дитина, від того, що їдять його батьки, але ми повинні враховувати і поважати його сигнали про голод і ситість. Ніхто не знає краще за дитину, скільки їжі йому потрібно. У цьому випадку рекомендується подавати невеликі порції їжі і, якщо дитина бажає, дозвольте йому повторити (мова йде про здорових дітей, до ожиріння у дітей слід підходити інакше).
Тому основними цілями на цьому етапі є:
- Забезпечення росту і розвитку дитини.
- Запобігати появі захворювань у зрілому віці, але з харчової основи з дитинства.
- Пропагуйте здорові харчові звички.
Загальна характеристика
У наведеній нижче таблиці представлені характеристики кожного етапу дитинства і їх слід враховувати при плануванні дієти для кожного з них.
Повільний і стабільний ріст
Зростання є лінійним і зростає із наближенням статевого дозрівання
Зрілість більшості органів і систем. Завершення тимчасового прорізування зуба
Поживні та енергетичні потреби високі, незважаючи на уповільнення зростання. Потреби в білках збільшені
Негативні зміни апетиту та інтерес до їжі (зумовлені зниженням зростання)
З вихователів та інших дітей у харчуванні. Вони вміють користуватися столовими приборами та склянками.
Швидке вивчення мови, ходи та соціалізації
Останніми роками харчові звички дітей відрізняються від традиційних звичаїв. Сніданки, якщо вони це роблять, як правило, одноманітні та мають дефіцит харчових продуктів. Їжа готується в школі, де меню не завжди готує дієтолог-дієтолог, а тому часто буває незбалансованим. Промислова випічка є частиною вашої середини ранку та закуски, а також солодких напоїв або комерційних соків. В обідній час вони намагаються уникати домашніх страв, які їм пропонують.
Як наслідок, раціон харчування школярів характеризується великим споживанням енергії, великим споживанням білків, що надходять майже виключно тваринного походження, надлишком жирів, великим споживанням ковбас, червоного м’яса та комерційних препаратів, більшим споживанням випічка та солодощі, що забезпечують прості цукри та жири на шкоду повільно всмоктуваним крохмалям, таким як бобові, макарони та коричневий рис, цільнозерновий хліб тощо. і низьке споживання овочів, салатів та фруктів.
Поради щодо поліпшення харчування дітей
Щоб покращити цю ситуацію та змусити дітей набути здорових харчових звичок, разом із залученням сім'ї рекомендується дотримуватися деяких практичних порад:
У випадку з дітьми, які харчуються в школі, важливо стежити за шкільним меню, яке повинно забезпечити якісну їжу з поживної, гігієнічної та сенсорної точок зору, і забезпечити їх контроль під наглядом дієтолога-дієтолога.
З меню, яке пропонують у школі, нам доведеться спланувати меню на вечерю. Їжа, яка готується вдома, повинна доповнювати їжу, яку готують у школі на основі різноманітного та здорового харчування. Ви повинні подбати про те, щоб щоденний внесок овочів був правильним. Що є хороший розподіл білкової їжі протягом тижня. Наприклад, якщо вони їдять м’ясо в школі, пропонують вночі рибу чи яйця. Мучні продукти, такі як макарони, рис, картопля, хліб, присутні в усіх стравах ... Переконайтеся, що бобові їдять принаймні два дні протягом тижня і щоб споживання фруктів також було достатнім.
Спорт у найменших
Нарешті, ми не можемо забути, що вони діти і що фізична активність також повинна бути частиною їх здорових звичок. Заохочувальні часи виконання фізичних навантажень будуть настільки ж важливими, як і подбати про свій раціон. Наприклад, щоденні заходи, такі як підйом по сходах або піші прогулянки до школи, позакласні заходи, де вони займаються спортом або займаються на відкритому повітрі сім’єю, в полі або в горах.
Хочете ще більше інформації?
Ну, не пропустіть це відео нашого технічного директора Хуани Марії Гонсалес та дієтолога-дієтолога Гризельди Ерреро, автора книги «Здорове харчування для чудових дітей, де вони розглядають усі ключові концепції годування немовлят.