Втрата ваги - це те, що майже кожен намагався зробити у певний час свого життя. Зазвичай ми намагаємось схуднути, щоб виглядати добре. Це підвищує нашу впевненість у собі, і ми почуваємось краще з собою. Втрата ваги також важлива за станом здоров’я.
Повні люди більше схильні до серцевих захворювань, діабету та інших проблем зі здоров’ям. Багато людей сподіваються, що існує заклинання, чудодійний еліксир або таблетки для схуднення, які позбавлять нас від небажаної ваги та небажаного жиру. Але єдине, що справді працює, це повна зміна способу життя. Це означає споживання здорової їжі в потрібних кількостях та фізичну активність. Тільки так можна схуднути і зберегти вагу. Що стосується їжі, то потрібно вибирати здорову їжу, багату на харчування. Завдяки їм ми зможемо схуднути і не страждати від надходження необхідних поживних речовин.
Ягоди годжі
Годжі можна знайти переважно в гімалайському регіоні Тибету та Непалу, а також північному та південному Китаї. Ці ягоди, які також називають Lycium barbarum або ягодами люпину, насичено-червоні, а при висиханні нагадують родзинки. Вони мають м’який кисло-солодкий смак, який часто порівнюють із сумішшю ізюму, вишні та журавлини.
Годжі століттями використовувались у країнах походження як їжу, так і як частину природних ліків. Вони використовуються в розчинах ряд проблем зі здоров’ям. Кажуть, що люди з цих районів живуть довше завдяки споживанню ягід годжі. Західний світ лише нещодавно відкрив терапевтичні та харчові переваги годжі.
Годжі містить величезну кількість:
- Бета каротин
- вітамін С
- залізо
- білка
- 18 амінокислот
- 21 мікроелемент, такий як залізо, кальцій, фосфор, селен, цинк та мідь, вітамін В1, В6 та В2
- високий рівень полісахаридів.
Годжі і схуднення
Основна причина, чому люди набирають вагу полягає в тому, що вони не можуть контролювати свій апетит. Вони насолоджуються крохмалистими солодкими стравами. Інша причина - відсутність рухів та фізичних вправ. Ми можемо легко зосередитися на обох цих сферах, додавши в свій раціон ягоди годжі.
Годжі мають низький глікемічний індекс. У таблиці продуктів харчування продукти із значенням 70 і більше розглядаються як продукти з високим глікемічним індексом. Низький глікемічний індекс означає значення 55 або менше. Кажуть, що їжа з низьким глікемічним індексом швидко втамовує голод і зменшує тягу. Якщо порівняти годжі з іншими фруктами, такими як яблука, апельсини, банани, червона диня, родзинки або ананасова диня, годжі має найнижчий глікемічний індекс 29. Крім того, споживання годжі зменшує наш апетит до крохмалистої та солодкої їжі, від якої він отримує вага.
Годжі складається з 21% клітковини. Вся їжа з високим вмістом клітковини контролює рівень цукру в крові та наш апетит. Завдяки їм ми довгий час почуваємося ситими, що зменшує споживання їжі. Годжі також містить хром, який допомагає контролювати кількість цукру в крові, підтримує м’язову масу при схудненні та допомагає організму швидше спалювати жир. Це запобігає набору ваги, оскільки дозволяє м’язам спалювати калорії набагато ефективніше. Вживання годжі також сприяє нормальному функціонуванню метаболізму.
Їжа, яку ми споживаємо, повинна перетворюватися на енергію. В іншому випадку він перетворюється на жир і спричинює збільшення ваги. Ягоди годжі багаті поживними речовинами, які можна перетворити в енергію. Це, наприклад:
- Кальцій, який зменшує кількість жиру та зміцнює кістки.
- Тіамін (вітамін В1), якого дуже багато в годжі, може ефективно перетворювати вуглеводи в енергію. Тіамін також допомагає при роботі щитовидної залози. Проблеми з щитовидною залозою також можуть бути однією з причин збільшення ваги.
- Годжі пропонує збалансоване поєднання мінералів, що підтримує правильний білковий обмін.
Калій та амінокислоти, виявлені в годжі, допомагають організму виробляти більше гормонів росту. Цей факт особливо корисний для людей похилого віку, оскільки їх виробництво гормонів росту зменшується. Достатня кількість гормонів росту допомагає м’язовій масі спалювати їжу для отримання енергії та «палива» для тіла. Вони запобігають надмірному накопиченню калорій у вигляді жиру.
Годжі може зняти рівень стресу. Під час стресу ми, як правило, прагнемо до калорійної їжі з великою кількістю жиру. Стрес також заважає організму спалювати жир і виділяти гормони росту. Годжі також є адаптогеном, який зменшує стрес і рівень кортизолу, що є факторами, що викликають збільшення ваги.
Адаптоген також допомагає організму витриматися під час фізичних вправ. Знижує рівень втоми, підвищує витривалість, покращує використання кисню. Таким чином, це підвищує витривалість, покращує кровообіг і, зрештою, підтримує здорове серце. Годжі зміцнює щитовидку, гіпофіз, тимус і наднирники. Завдяки кількості поживних речовин ягоди годжі можуть регенерувати м’язи, напр. полісахариди зменшують м’язову втому та біль у м’язах. Годжі також захищає нирки та виводить токсини.
Ягоди годжі, настільки багаті на поживні речовини, повинні стати невід’ємною частиною програм схуднення.
Вживання годжі протягом двох тижнів покращить не тільки загальне самопочуття, але й функціонування шлунково-кишкового тракту. Принаймні так говорить нове клінічне дослідження.
Годжі дарує енергію та відчуття щастя: навчайтеся
Журнал альтернативної та додаткової медицини опублікував плацебо-контрольоване рандомізоване дослідження. Очікується, що це дослідження буде першим, проведеним за межами Китаю, що підтверджує загальний позитивний вплив споживання годжі.
Згідно з результатами дослідження, люди, які приймали годжі протягом 14 днів, повідомили про збільшення енергії, покращення якості сну, гостроти психіки, спокою та психічного задоволення, а також покращення регулярності роботи шлунково-кишкового тракту.
Годжі, або іншим способом ліцей барбарум, використовується в азіатських країнах, таких як Китай, Корея та Японія, вже понад 2500 років, саме через його позитивний вплив на здоров'я, особливо з точки зору старіння, правильної роботи очей, нирок та печінки.
Методологія
У дослідженні взяли участь 35 людей. Усі учасники були здоровими дорослими, випадковим чином віднесені до групи годжі або групи плацебо.
Учасники вперше пройшли двотижневу «чистку», під час якої їм не дозволяли вживати будь-який продукт чи харчову добавку, енергетичний напій або зелений чай, що містить годжі.
Згодом протягом наступних 14 днів вони щодня після сніданку приймали або продукт плацебо, або годжі.
Учасники заповнювали анкету на початку та в кінці тестового періоду, де оцінювали за шкалою від 0 до 5 свої загальні почуття задоволення, неврологічні та психологічні особливості, проблеми з кишечником та шлунком, опорно-руховим апаратом та серцем та судинами, або інші несприятливі наслідки.
Результати
За словами авторів дослідження, були виявлені "істотні відмінності" між першим і п'ятнадцятим днем у групі, яка споживала годжі.
Респонденти повідомили про "значне збільшення" їх спортивних показників, якості сну (80% повідомили про покращення сну). Здатність зосередитися та загальний внутрішній спокій також значно покращились. Приблизно 50-60% людей у групі годжі відзначають почуття міцного здоров'я, задоволення та щастя.
Близько 50% заявили, що відчувають себе менш втомленими, мають більше енергії протягом дня та підвищують свої спортивні показники.
Інші дії, сприйняті в усній формі, на групу годжі включали зменшення менструального болю у деяких жінок, підвищення сексуальної активності та працездатності, покращення якості шкіри та твердість нігтів.
Група плацебо повідомила про дві статистично значущі зміни протягом 14-денного періоду. Печія і почуття щастя.
На думку авторів, результати "чітко доводять" зареєстровані переваги споживання годжі. Автори також пропонують подальші дослідження для підтвердження та розширення знань про позитивні наслідки годжі для здоров'я.
Годжі - порада на завершення
Ми отримуємо максимум від годжі, коли їмо цілі свіжі ягоди. Але до них важко дістатися. Існують також харчові добавки та екстракти та таблетки, що містять годжі.
Це правда, що продукти годжі містять відмінне поєднання вітамінів і мінералів, придатних для схуднення. Низький глікемічний індекс захищає нас від зайвого переїдання. Вміст клітковини гарантує нам більш тривале відчуття ситості. Ось чому ми можемо використовувати годжі як частину ефективних програм схуднення, а згодом і як їжу для здорового способу життя.