Гороховий крем - це простий і поживний рецепт, відкрийте цей голландський рецепт, щоб насолоджуватися щотижня

гороховий

Інгредієнти для мінус 4 Більше людей

  • 500 грам сушеного горошку
  • 1 літр води
  • 1очищена морква
  • 1очищена картопля
  • дваселера
  • 1трохи цибулі
  • 1 лавровий листок
  • Копчена ковбаса (за бажанням)
  • Сіль
  • Перець

Повний рецепт

Креми - відмінне блюдо, яке голландці люблять споживати, більше того, будь-який суп стане бажаним блюдом на вашому столі. У Голландії по неділях зазвичай за вечерею готують суп або вершки, а протягом тижня креми, як правило, несуперечливі і супроводжуються хлібом. Креми та супи поживні, і, залежно від інгредієнтів, вони можуть надати багато користі для організму. Як, наприклад, вершки з гороху.

Голландський гороховий крем ідеально вживати в будь-який час року. Традиційний рецепт супроводжується сосисками, але якщо ви веган або вегетаріанець, ви можете обійтися без м’яса, щоб насолодитися цим смачним кремом.

підготовка рецепта

Перш за все слід промити горох і покласти його в казан з водою. Поки горох знаходиться у воді, подрібніть овочі та покладіть їх у ту саму воду у горщику разом з лавровим листом. У цей час, якщо ви хочете додати ковбаси, ви можете це зробити (подрібнене) або якщо ви не хочете їсти м'ясо, пропустіть цей крок м'яса (воно вийде таким же насиченим).

Увімкніть плиту і дайте все гаситися 45 хвилин. Переконайтеся, що горох в самий раз, тобто, що він ніжний, і вийміть лавровий лист з горщика. Потім пропустіть все через кухонний комбайн або змішайте з кухонним змішувачем, який у вас є. Хоча також, якщо горох дуже ніжний, ви можете помішувати вручну, поки горох не розчиниться сам, а крем не матиме консистенції, досить кремоподібної, щоб споживати його як пюре.

Додайте на сковороду ще нарізану ковбасу, яку ви могли б зробити, щоб у вершках також було кремезне м’ясо (на той випадок, якщо ви хочете м’ясо на тарілці, інакше пропустіть цей крок). Досягнувши цієї точки, вам просто потрібно додати сіль і перець на ваш смак.

Поради щодо підготовки

Після того, як готовий крем, подайте цю страву з трохи житнього хліба, змащеного маслом, щоб страва стала цілком повноцінною. На наступний день цей крем стане набагато насиченішим, оскільки інгредієнти поєднуються краще, але споживання його під час його виготовлення також є хорошим варіантом.