Голодна їжа - ви знаєте, що це таке?
Люди їдять з різних причин. Вони можуть їсти на смак, з нудьги, за звичкою, через соціальні звичаї, щоб придушити тривогу чи дискомфорт, уникнути самотності або, навпаки, щось відсвяткувати з їжею. Однак найпоширенішою причиною споживання їжі, як правило, є звичайний голод. Не все, що ми їмо, має однакову насичувальну здатність. Є продукти та продукти, які зроблять вас ще голоднішими, ніж раніше, і тому добре уникати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Перші місця у списку хітів голодних продуктів однозначно належать тим, у кого високий глікемічний індекс. Вони повноцінні прості цукри та крохмаль, який може завищити рівень цукру в крові, тому підшлункова залоза повинна тоді творити чудеса, щоб знову заспокоїти її. Цукор у крові відлітає, як американські гірки, підшлункова залоза змушена виробляти багато інсуліну, а цукор у крові знову згущується. Але оскільки це надто його збиває, одразу з’являється почуття голоду та апетиту до наступного прийому їжі.
Щоб уникнути штормів, що призводять до накопичення жиру в організмі, збільшення ваги, постійної тяги до чогось солодкого та втоми, опустити такі продукти, як хлібобулочні вироби з білого борошна (жирні булочки, багети, шишки, тістечка, булочки, круасани) або солодощі (молочний шоколад, шоколадні батончики, цукерки, печиво, вафлі, клейкі ведмеді, морозиво), але також обмежити збивання сухофруктів, батончиків мюслі та самого запеченого мюслі. Здавалося б, здорові рисові бутерброди, у яких глікемічний індекс запаморочливий, також непридатні.
Дієтичні продукти, що складаються в основному з вуглеводів, також можуть на перший погляд стати голодними стравами. Також різотто, запечену або варену картоплю, кус-кус або макарони завжди слід доповнювати овочами, низьким вмістом білка та корисними жирами. Ці добавки мають здатність знижувати глікемічний індекс і тим самим забезпечувати тривале відчуття ситості.
якщо ви ви кладете стейк з овочами, приготованими на грилі, отримуєте багато клітковини і білка, тому теоретично не слід відчувати голод. Але підвох полягає в тому, що навіть їжа, бідна вуглеводами, може викликати голод. Тіло потребує цукру як джерела енергії, і якщо воно його не отримає, ви, природно, відчуєте голод.
Щоб організм не страждав і не просив про інший запас калорій, необхідно подумати про збалансоване представлення поживних речовин у кожному прийомі їжі. Коли ви їсте що-небудь, оцініть, чи містить їжа все важливе для вашого насичення - складні вуглеводи, білки, клітковина та здорові жири.
Наприклад, додайте вівсянку на сніданок з йогуртом (білок), фруктами (клітковиною) та горіхами та насінням (корисні жири). На обід запечіть картоплю з овочами та яйцями, сиром або куркою. Покусіть салат з тунця на вечерю шматочком цільнозернового житнього хліба і полийте оливковою олією.
Жирна їжа має дуже хорошу здатність насичувати. Однак вони містять багато калорій в невеликому обсязі і, крім того, стимулюють смакові рецептори, тому є ризик набрати вагу від надлишку енергії, що не завжди бажано. Навпаки, щоб зайві кілограми знизилися, зробіть ставку на велику, низькокалорійну дієту.
Одна справа - це мистецтво їжі, щоб наповнити шлунок і прогнати голод, інша справа - навчитися розпізнавати голод. Якщо у вас все ще є бажання їсти навіть після добре підготовленого і ситного обіду, подумайте, чи справді це голодно, точніше, це смак чи необхідність їсти нудьгу, стрес, чи їсте ви за звичкою, через поганий настрій тощо.
Перш ніж почати щось класти в рот, теж напийся, бо не дарма про це говорять голод - це просто замаскована спрага.