Голодування у госпіталізованих пацієнтів не рекомендується

Понеділок, 4 березня 2013 р

пацієнтів

Медичне голодування може ускладнити стан пацієнтів, необхідно враховувати, що в даний час існують високонадійні послуги з ентерального та парентерального харчування, сказала Етель Ліра Марсіал, професор медичної школи BUAP під час конференції "Метаболічні реакції на голодування".

В рамках циклу відеоконференцій з охорони здоров’я у 2013 році, який пропонується відділом телемедицини навчальної частини, фахівець з питань харчування розповів про важливість повноцінного харчування для пацієнтів у лікарні.

"Існує нова терапія для введення рідкої дієти, яка полягає в тому, щоб не голодувати пацієнта перед операцією, що покращує його умови, скажімо" ні "медичному голодуванню, і ми переходимо до дієтичної терапії".

Доктор Ліра Марсіал уточнила, що як повне припинення їжі, так і її недостатнє споживання вважаються голодуванням. Розкрито відмінності між голодування в нормальних умовах та в стресових умовах.

У своїй презентації він показав метаболічні та гормональні зміни та механізми адаптації, що відбуваються після початку голодування, він зазначив, що коли триває голодування від чотирьох до шести годин, рівень глюкози та інсуліну падає, а через 10 годин відбувається деградація тканин білка.

«Наприклад, через дві години після вставання і не споживання їжі в печінці починається глюконеогенез, який полягає у виробленні глюкози через субстрати, що не є вуглеводами, і в острівному протеолізі, тобто відбувається деградація білків тканини, і це безпосередньо для вироблення глюкози в мозку ".

Він показав механізм адаптації організму під час тривалого голодування «голодування проходить три метаболічні фази, у першій спостерігається сильна втрата добового білка для виробництва глюкози для мозку, при тривалому голодуванні протягом перших п’яти днів втрата білка становить 75 грамів на день, і якщо вона триває, відбувається сильна втрата вісцеральних білків ".

Він зазначив, що якщо звичайна людина перестає їсти, до третього тижня втрата жиру мінімальна, і вони втрачають лише білок, оскільки механізм адаптації залежить від білків та калорійності пацієнта, а також від гідратації.

Академік зазначив, що у пацієнтів зі стресом голодування призводить до переохолодження через низьку продукцію глюкози, а неврологічні зміни виникають через дефіцит тіаміну, ніацину та піридоксину, що спричинює зниження здатності до концентрації, а анемія виникає і впливає імунна система.

Він зазначив, що, згадуючи пацієнтів зі стресом, він має на увазі людей, які перенесли переломи, травми, травми голови, захворювання, спричинені вірусами, грибками або бактеріями, або травми снарядами.

Він пояснив, як метаболічні зміни відбуваються у пацієнта зі стресом, у якого натще споживає або повністю зменшує споживання жиру, крім того, що спричиняє гіперглікемію, та перелічив проблеми, з якими вони стикаються при проведенні цих пацієнтів харчової терапії.

Ліра Марсіал зазначила важливість знання того, що це зниження білків на плазмовому рівні може бути визнана раніше, ніж в організмі, та згадала про необхідність враховувати, що якщо пацієнт втратить більше 50 відсотків своєї білкової маси, він помре відсутність умов для хірургічної операції.